台北馬祖麵PK：遼寧街四鄉五島馬祖麵店、光復北路馬祖麵館 ... | 台灣美食網

2016年4月16日—父親對於麵食也頗有偏好，於是當下決定這日的晚餐就在馬祖麵館探險。這次「馬祖麵館」松山店小吃探險，讓我們留下深刻映像的是特製的麵條：馬祖麵、魚麵 ...

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網路搜尋資料，才知道台北的馬祖麵館大致分成兩家： 一家是位於遼寧街7號的「四鄉五島馬祖麵店」， 一家是有總店在瑞安街、和平東路口，另外有四個分店的「馬祖麵館」， 兩家店名只差一個字，不過，遼寧街特別標示四鄉五島，所以不太容易弄錯。

「四鄉五島、馬祖麵店」地址：台北市中山區遼寧街7號。

「馬祖麵館」 總店地址：瑞安街155之3號（近瑞安街、和平東路口）

松山店地址：光復北路119號（近光復北路、南京東路口）

安和店地址：安和路二段69巷22號（近臨江街、安和路口）

中山店地址：台北市中山區中山北路二段93巷21號

這一陣子和父母嘗試了光復北路的「馬祖麵館」、遼寧街的「馬祖麵店」，才稍稍搞清楚兩家的特色差異。

這兩個馬祖麵， 就價錢來說，馬祖麵館價位稍低一點，乾麵大都40元，馬祖麵店稍高一些些，不過也不至於差異很大。 就店面大小裝潢，馬祖麵館比較類似小吃店，裝潢簡單（這大概反映到價錢上），而遼寧街的馬祖麵店，面積比較大，合併了兩個店面，所以用餐環境比較寬敞些。

就餐飲內容，兩家都強調麻醬麵，遼寧街「馬祖麵店」還多了些像是紅槽雞排、黑心水餃這些馬祖美食，所以馬祖味就更加濃厚，而「馬祖麵館」則是強調撈麵麵條，尤其是光復北路的「馬祖麵館」松山店有其獨特的馬祖麵、魚麵兩種麵條以及四種醬菜，讓父親大為讚賞！

「馬祖麵館」松山店的馬祖麵、魚麵這兩種麵條部分是要特別強調的，原本以為是馬祖麵館都會有這兩種麵條， 但是去安和店試吃之後，發現「馬祖麵館」安和店並沒有馬祖麵、魚麵這兩種麵條，也沒有那四種醬菜，而「馬祖麵館」瑞安街總店似乎也沒有馬祖麵、魚麵（尚未確定證實），這讓我非常納悶...