[午茶食記] 新竹-徐記福州包(武陵路東大路交叉路口) | 台灣美食網
上次忘記是從哪邊看到的食記,是說東大路和武陵路交叉路口有一家賣福州包&蔥油餅的攤子,位置就在XX通訊行前面,還被食尚玩家報導過,雖然我很少看食尚玩家, ...
上次忘記是從哪邊看到的食記,是說東大路和武陵路交叉路口有一家賣
福州包&蔥油餅的攤子,位置就在XX通訊行前面,還被食尚玩家報導過,
雖然我很少看食尚玩家,但也知道一旦被報導過的店家不管好不好吃都嘛一瞬間
生意就變得很好 (已經很有排隊經驗了...)
這家買過兩次,感覺排隊人數還OK,就看情況大約3~10人左右,還不至於
會等很久,除非剛好遇到福州包正在煎,但是有兩鍋輪流,所以應該也還好。
另外也蠻多人買這家的蔥油餅,反正不管是蔥油餅或福州包都是不斷在做,
做好就裝盒裝袋,可能也是買的人多,應該比較不會買到放很久的吧?
我第一次是買了它家的福州包,一盒10粒60元,其實我也不知道怎樣的福州包算好吃...
一直以來吃過的福州包味道就是很有胡椒味,然後裡面就是很多脆脆的高麗菜
,這家如果加辣,會把甜辣醬灌進包子裡,以口味來說我是覺得沒有太特別啦~!
不過表皮煎得蠻脆的,一口一個的感覺就是...有點大,裡頭的甜辣醬還是有一點
辣味在的。印象中以前在東海夜市吃過的那家程記福州包味道比較有特色一點 (我比較愛)
,不過這種東西一旦吃太多就會變得太膩,呵呵...
其實我覺得比較喜歡的是第二次來買的蔥油餅,因為第一次來買福州包的時候
,看到剛煎好的蔥油餅,感覺好像很好吃!(...
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