[食記]宵夜也可以吃到牛肉麵和小籠包喔! | 台灣美食網

2021年2月21日—這家提供豐盛消夜的餐廳在東區算是名聲響噹噹~櫻桃和Peudemal吃過一次就變成它的忠實顧客了!在台灣很幸福,24小時都能吃到充滿台灣味的佳餚,這家店, ...

這家提供豐盛消夜的餐廳在東區算是名聲響噹噹~ 櫻桃和Peu de mal吃過一次就變成它的忠實顧客了! 在台灣很幸福,24小時都能吃到充滿台灣味的佳餚, 這家店,不僅提供豆漿,燒餅油條一般常見的宵夜之外, 還能提供好吃的麵點來滿足更多喜歡變化的大眾!! 所以就算每天來也不會吃膩, 實在是太方便啦!!!

菜色很豐富~ 不過要注意有些餐點是有分"早餐"和"午餐"的提供, 像我們常常很興奮的點完菜後, 才發現原來在該時段無法提供!! 明明菜單上就寫的很清楚,可是我們總是興奮過頭的瘋狂點菜...

每張桌子上都有基本的調味料,還有特調辣油, 瓶裝還算乾淨衛生~

既然店家取名為牛肉麵店, 想必他們做的牛肉麵肯定是招牌!! 第一次前來嚐先時,就發現每桌的客人一定都會有一碗牛肉麵的蹤影!! 所以這次一樣不免俗的點了"紅燒牛肉麵","小籠包"和"芝麻糖餅"

江家的紅燒牛肉麵非常特別!! 會附上一塊油條喔~ 像櫻桃最愛吃麻辣鍋時點上一大盤的老油條, 最喜歡油條吸飽濃郁湯汁後的口感~ 麵條是採用較粗的陽春麵,所以即使慢慢吃麵條也不會糊掉喔~ 不過這裡的油條是新炸好的,所以不耐久放在湯裡, 而江家的牛肉麵湯頭偏重,通常一上桌時就先把油條吃掉是口感最好的了!!!

吃牛肉麵怎麼可以沒有酸菜來加分呢~ 這裡的酸菜不死鹹很清脆, 櫻桃喜歡先吃一半的原味牛肉麵後再加酸菜改變湯底的風味, 這樣就可以一次吃到二種口感的牛肉麵哩~哈哈

牛肉麵的主角當然是牛肉塊啦~ 這裡的牛肉帶一點筋, 口感有彈性而且不柴!! 所以完全不會有卡牙縫的疑慮, 這一點可以看出店家對自家牛肉的處理上很有信心!!!