[食記] 高雄 | 台灣美食網
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地址:81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場92號攤位(中央)
電話:0920-366325
營業時間:17:30~售完,週日公休
每人消費:100元左右
消費時間:2021年2月
鄰近捷運站:R13凹仔底站,步行約5~7分鐘
龍華市場92號的藥膳排骨開在略在中央的區域,和掌男咖哩、阿元沙茶、曹大餡、庫帕諾等在同一排。因為這排的位置很小,所以只有檯前一排的座位而已。
菜單。自然是以藥膳湯為主打,有排骨、雞肉和牛肉三種肉類,還有魯肉飯。另外有套餐可以搭配,看起來是比單點實惠許多。
藥膳排骨麵(100元),旁邊有一卡通作為比例尺。麵條是常見的白麵,以份量來說是一球量。重點在於湯頭,喝起來口味相當溫和,帶著淡淡的甜香味,有些藥膳給人較衝、較刺鼻的感覺在這間完全感受不到。
排骨滿大塊的,肉質軟嫩不爛,配著經典沾醬吃很不錯。
D套餐(100元),同樣有一卡通作為比例尺。
魯肉飯在部位上瘦肉較多,甚至有些小條的讓我感覺有點像是兩層肉,口感十分好。魯汁的鹹度也夠,整體來說頗為下飯,旁邊有小黃瓜可以解膩。...
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