大樹下肉圓 | 台灣美食網
原本老爺爺在大樹下經營小本生意，竟然一夕爆紅，成了埔里人吃宵夜必到場所，但終究敵不過天災921大地震，埔里人個個重建，個個搬遷．．．
原本老爺爺在大樹下經營小本生意，竟然一夕爆紅，成了埔里人吃宵夜必到場所，但終究敵不過天災921大地震，埔里人個個重建，個個搬遷，公所改建到大樹下前，樹被砍光，小店也被迫遷移至埔里鎮中山路二段131號，直到撐過大家口袋空空，金融風暴...
大樹下肉圓的舊址位在現今的埔里行政中心前，當時有一顆龍眼樹與芒果樹，而肉圓店就擺在樹下，一經營就是三十幾年，回想起當時，大部份埔里人的宵夜都會來此吃上一顆肉圓，過年時更是人潮滿滿，不少返鄉的埔里人，都會來這家小店回味，每次都要等到了天亮人潮才會慢慢散去，口碑人氣也打了開來，甚至遠播到台灣各地的遊客。但921大地震之後，舊址蓋了行政中心，大樹下肉圓也被迫遷移，當時很多埔里人也不知道這家小店移到哪去了，很多遊客也找不到這家小店，那時生意一落千丈，到了現在才慢慢有了好轉，人氣也開始回升了！
大樹下肉圓的肉圓是用三種醬料調味，而非大多數肉圓店只使用一種醬汁。首先淋上跟著大樹下肉圓一起長大的神奇醬油，再加上特製的大蒜醬及特製甜醬，這樣美味的肉圓就完成囉！吃法也相當特別，先將Q韌的外皮慢慢吃光，留下肉餡筍子，然後把老闆精燉慢熬的特製湯頭倒入碗裡，就變成了肉餡筍子湯，肉圓雙吃的美味絕對讓您讚不絕口，當然湯可以讓您喝到飽，歡迎大家來埔里時，來本店品嚐充滿埔里人回憶的肉圓唷！我們也有提供宅配服務，歡迎來電訂購！ (引用自大樹下肉圓臉書)
營業時間: PM2:00-AM2:00 電話: 049-2985572 價格區間: NT$35起
■內用 ■外帶
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