彰化．姐妹鬩牆的高湯米糕vs四神湯 | 台灣美食網

2020年8月24日—肉燥多一點不要魚鬆的米糕...看起來就是美味又可口...再配上那脆甜小黃瓜...好好吃喔...

彰化市區的米糕...只有這一家鳳山米糕比較"有看頭"... 標榜著鳳山口味的米糕...在高雄鳳山也有店子... 清爽不油膩的米糕...還有那夠味正統的四神湯更是一絕... 有多絕?絕到讓我與大姐上演姐妹鬩牆... 讓我整個起肚爛直接破口大罵"你娘卡賀咧"...當場翻臉... 什麼姐妹之情...我告訴大家... 在我們林家... 吃的時候姐妹之情三小都沒有啦沒有啦...它媽的BB蛋勒...  南部米糕都有加魚鬆...我...不是南部人... 所以我請老闆不要加魚鬆... 鳳山米糕非常的特別喔...還會先過高湯... 最好吃的呂兄弟米糕很多年前就歇業了.. 這家米糕我也吃很多年了...只是很少吃... 因為時間關係...所以吃成功的機率並不高...

這家鳳山米糕在彰化市曉陽路上... 商毛屋的斜對面... 以前全國電子旁... 這家店不起眼... 客人也是絡繹不絕... 價格乍看之下不便宜... 但看見料時就知道其實還算滿實在的...

彰化市曉陽路46號 04-7289061 店內賣的並不多...就這些... 店內最受觀迎的當然就是米糕與四神湯啦... 這2樣也是我的最愛...   非常古早的店頭方式... 就連裝米糕的與員林米糕謝是如出一轍... 丟洗這一味...讓我念念不忘吶... 除了員林米糕謝之外我覺得有看頭的就是這家鳳山米糕... 彰化還有一家木易楊在彰安國中附近... 木易楊的米糕遜的有夠徹底... 在彰化市想要吃好吃的米糕...就是這一家... 有著黑湯匙那一鍋就是專為米糕而存在的特製高湯... 米糕盛進碗裡之後...接著再淋上一大匙的高湯... 讓米飯先吸附高湯之後再把剩餘的高湯給濾掉... 接著再淋上肉燥與小黃瓜/魚鬆... 這樣一碗好吃的米糕就出生啦... 這是我們點的...2碗米糕...