台南西港區西品蝦仁爌肉飯@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
2018年7月2日—台南西港區西品蝦仁爌肉飯...排骨飯上頭貼了張紅紙寫停售,所以剩下蝦仁和爌肉可以點,另外想吃綜合的人也有蝦仁爌肉飯,只不過多了20元, ...
我們會知道這間是從小北商場的分店所查詢到的,想說就直接衝去吃總店試試看,於是就有了今天的探訪之旅。然後我們一早來到西港菜市場停好車後,馬上發現排隊人潮的聚集,且外面的排隊人群全都是外帶的,不要傻傻跟在後面排,因為我們就是這樣。而想內用的客人直接走到店家後方,有路可以進去它們的內用座位區,選定位置跟店員阿姨點菜即可。
排骨飯上頭貼了張紅紙寫停售,所以剩下蝦仁和爌肉可以點,另外想吃綜合的人也有蝦仁爌肉飯,只不過多了20元,但蝦仁和爌肉量不會因為是綜合的而減少。
店內一角有免費蛋花湯可以盛裝。
全蝦飯,這個80元,配菜就僅有炒高麗菜和酸菜而已。然後白飯頗為乾硬,淋醬鹹甜相襯,非常合我胃口,再加上香甜酸菜的刺激,更讓人食指大動,幾乎停不下手的狂扒飯來享用。而蝦仁是現炸的,吃起來酥脆感很高,也能咬的到整隻蝦肉,有點像鳳梨蝦球的感覺,蠻好吃的。
爌肉飯,同樣是80元,且全蝦飯已經夠讓人驚艷了,這爌肉根本是獨樹一格的美味,配菜和好吃淋醬就不多加贅述了,直接進入主菜爌肉來講起。這爌肉我們一開始還以為是咕咾肉或糖醋排骨之類的,因為跟印象中的爌肉完全不一樣,不管是彰化或高雄我所吃到的爌肉,沒有一間店家是長這副模樣的,但特別的是其貌不揚卻非常好吃。首先這爌肉外層有裹了粉,好像是先炸後滷的作法,粉皮讓肉質多了滑溜感。然後爌肉本身極度軟嫩,一咬就是肉質纖維的呈現,且毫無罣礙就能輕易咬開,鹹香味則是在口中肆意流竄,確實有在吃爌肉的感覺,還是吃了會讓人想念的爌肉飯,值得推薦來品嘗看看。
用餐時間:2018/07
地址:台南市西港區慶安路59巷17號(西港菜市場內)
電話:06-7954566
營業時間:10:30~13:00
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