台北美食 18冠軍牛肉麵。大安令人驚豔的清燉 | 台灣美食網
2020年3月24日—詳看全文:「台北/美食/中式」18冠軍牛肉麵。大安區營業到深夜2點的牛肉麵,超厚又軟嫩的牛肉相信大家對於通化夜市應該不陌生,今天魚兒就要來介紹 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台北市 > 大安區
詳看全文:
「台北/美食/中式」18冠軍牛肉麵。大安區營業到深夜2點的牛肉麵,超厚又軟嫩的牛肉[1]
相信大家對於通化夜市應該不陌生,今天魚兒就要來介紹位於大安通化夜市附近的18冠軍牛肉麵,這是熊貓認證嘴挑的朋友介紹給我們的,於是找了一天下班的放鬆時間去吃吃
這次我們點的是紅燒全牛牛肉麵、清燉牛肉麵,大約等個5-10分中餐就會來了~~
詳看菜單請點我[2]
紅燒全牛牛肉麵$148
畫單時可以選擇全牛、全筋、半筋半肉,而熊貓選擇的是全牛肉的,都來到18冠軍牛肉麵店了,一定要吃吃看牛肉口感~~
紅燒湯頭部分非常香濃,加上有番茄丁淡淡的酸甜味,特別是加濃過後味道更香,但如果你不是重口味的朋友,就不建議加濃了
清燉牛肉麵$188
18冠軍牛肉麵的這道真的是讓人有驚喜到,原本想像中的湯頭是很清澈淡淡的樣子,沒想到一端上來完全不一樣
一端上來第一聞到的是濃濃的大蒜味,味道讓人印象超深刻,雖然大蒜味很濃厚,但第一口嚐到的是鮮奶油的味道,大蒜則是慢慢的在嘴裡蔓延,加上還有用牛骨下去熬煮,又有一些膠質的口感。
魚兒選擇的是粗麵,自己很喜歡有口感的麵條,幾乎去每間店都會選擇粗麵,他們家的粗麵是手工製作的,吃起來偏硬還不錯。
另外他們家的肉真的是給的超爽快,每一塊牛肉都超級厚,而且都燉煮的非常軟,輕輕咬下就可以分離了,只需要嚼幾下就好了,加上湯頭是用牛骨燉煮的關係,吃牛肉的時候更可以感受到膠質黏稠的感覺,牛肉真的是大推。...
18冠軍牛肉麵 | 台灣美食網
台北大安美食 | 台灣美食網
冠軍牛肉麵台中外送 | 台灣美食網
台北牛肉麵推薦 | 台灣美食網
皇家傳承牛肉麵冠軍首選 | 台灣美食網
晶華酒店、冠軍名號,精品般的冠軍牛肉麵 | 台灣美食網
18冠軍牛肉麵 | 台灣美食網
18冠軍牛肉麵(外帶外送) | 台灣美食網
台北美食 18冠軍牛肉麵。大安令人驚豔的清燉 | 台灣美食網
高雄市新興區【小王牛肉麵】店家資訊營業時間
小王牛肉麵是高雄市新興區的熱門美食,在六合路上的小王牛肉麵館,老闆王士春表示堅持採用半筋半肉的上品牛肉,筋中帶Q,配上...
高雄市鳳山區【王冠牛肉麵館】店家資訊營業時間
王冠牛肉麵館是高雄市鳳山區的熱門美食,已有50年歷史的王冠牛肉麵館,以融合老家安徽和四川口味,研發出獨門的紅燒牛肉麵,...
臺東縣太麻里鄉【向陽薪傳木工坊】店家資訊營業時間
向陽薪傳木工坊是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,在88風災後,許多熱心人士出錢出力規劃而成的向陽薪傳木工坊,是多良村的漂流木...
臺東縣太麻里鄉【原愛工坊】店家資訊營業時間
原愛工坊是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺東縣963太麻里鄉北里村森川路十三號營業時間:需要預約連絡電話:8...
新北市瑞芳區【福哥牛肉麵】店家資訊營業時間
福哥牛肉麵是新北市瑞芳區的熱門美食,瑞芳在地的知名牛肉麵店,以台式牛肉麵著稱,湯頭帶有淡淡的中藥味,牛肉部份使用牛腱...
臺南市佳里區【老鄧牛肉麵】店家資訊營業時間
老鄧牛肉麵是臺南市佳里區的熱門美食,兢兢業業的經營外,並不斷研究改進牛肉麵的料理與口味。因而打「老鄧牛肉麵」的好口碑...
連江縣南竿鄉【四川麻辣牛肉麵】店家資訊營業時間
四川麻辣牛肉麵是連江縣南竿鄉的熱門美食,四川麻辣牛肉麵,有不少阿兵哥喜歡吃大碗又辣的麵,看著牆上掛滿了辣椒,就知道這...
臺東縣太麻里鄉【櫻谷坊】店家資訊營業時間
櫻谷坊是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,88年開幕,排灣族設計師羅至娟從小在傳統文化的影響與對時尚設計的興趣下,對改良排灣族...
彰化縣永靖鄉【灣仔街古早味牛肉麵】店家資訊營業時間
灣仔街古早味牛肉麵是彰化縣永靖鄉的熱門美食,店名雖然為牛肉麵店,但其實店內著名的是各類炸物,有特別新鮮的炸韭菜、炸地...
臺東縣太麻里鄉【大頭目野食館】店家資訊營業時間
大頭目野食館是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,大頭目野食館座落於臺東知本溫泉村,餐廳提供當地當令的特色原住民風味餐,有多樣...
新北市三峽區【極品牛肉麵】店家資訊營業時間
極品牛肉麵是新北市三峽區的熱門美食,店家不但賣便當也賣牛肉麵,最受歡迎的是牛肉麵,麵的湯頭濃、醇、香,且又不油膩,牛...
高雄市三民區【清溪小吃部】店家資訊營業時間
清溪小吃部是高雄市三民區的熱門美食,位於三鳳中街市場內的清溪小吃部,店面小小的,賣的東西也不多,但每一樣都是招牌,因...
新竹縣竹北市【老牛皮食舖】店家資訊營業時間
老牛皮食舖是新竹縣竹北市的熱門美食,堅持新鮮材料與傳統做作法的老牛皮,製作出的牛肉麵味道濃而不辣,雖有濃郁的湯頭,口...
臺南市南區【老鄧牛肉麵】店家資訊營業時間
老鄧牛肉麵是臺南市南區的熱門美食,屹立於台南市水交社空軍眷村的「老鄧牛肉麵」,舊址未來將變更為「台南水交社文化園區」...
臺東縣太麻里鄉【英惠原藝工作坊】店家資訊營業時間
英惠原藝工作坊是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,小時候在學校,看著學姐們編織,耳濡目染中,羅英惠女士對著部落工藝即有著莫大...