[台中]台灣雞大王甘蔗雞塩水雞早市水湳黃昏北平市場排隊店懶 ... | 台灣美食網
2020年2月18日—像這間在台中北平路黃昏市場擺攤的台灣雞大王甘蔗雞塩水雞,剛好懶喵在找可外帶回家的餐...才曉得台灣雞大王是連鎖店,全省很多地方都有分店可以購買。
通常看到人家排隊,時間允許下,就會好奇跟著排隊。像這間在台中北平路黃昏市場擺攤的台灣雞大王甘蔗雞塩水雞,剛好懶喵在找可外帶回家的餐點,再加上喵妹沒吃過,我們一起排隊購買。
看了店家名片,這攤早上在台中水湳市場,下午時段在北平路黃昏市場,回家找網路資料,才曉得台灣雞大王是連鎖店,全省很多地方都有分店可以購買。
攤位一旁有掛上價目素,放山雞有公母雞可選,公雞口感紮實,母雞口感較軟,可依個人喜好購買,都是以「斤」為單位秤重計價,可以購買半隻雞。
詢問老闆雞肝怎麼賣?老闆直接給懶喵塑膠袋,說是免費拿取。
懶喵只夾兩塊,足夠當日吃完的份量。
沒有腥味雞肝,口感軟嫩,微微油鹹。
已密封包裝的筍絲,有加一點點酸菜與辣椒調味。
筍絲$30
筍絲口感爽脆,不油膩也不會太鹹。
甘蔗雞與鹽水雞各點半隻,想說回去後,再和喵妹對分,兩種都能吃到。沒想到老闆人很好,雞肉分切後,也幫我們分裝盒。帶蒜味醬料與白胡椒粉。
煙燻的甘蔗雞,公雞每斤秤重$220。雞皮帶有煙燻香氣,肉質有嚼勁。
甘蔗雞(斤)$220
鹽...
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