裕珍馨台南市門市資訊查詢 | 台灣美食網
2018年6月18日—裕珍馨台南市門市資訊查詢-裕珍馨奶油酥是到大甲來最重要的拌手禮成為象徵台灣特色的傳統糕餅。
台灣最熱門宗教界的盛事是一年一度的大甲迎媽祖活動,到大甲最出名的拌手禮就是大甲酥餅,大甲酥餅最出名的是1967年成立的「裕珍馨」餅店。 「裕珍馨」餅店一開始出的酥餅是用豬油製作,後來隨著香客素食的要求於1984年後開始以天然奶油取代成了現在著名的奶油酥餅。 並隨著每年大甲迎媽祖活動越來越盛大,裕珍馨的奶油酥餅漸漸打響名號,成了來進香或是到大甲來最重要的拌手禮。大甲鎮瀾宮香火日益鼎盛,帶動大甲的繁榮,大甲三寶成了當地人引以為敖的,三寶是媽祖、帽蓆以及奶油酥餅,可見酥餅之熱門程度。 裕珍馨餅店也陸續研究出好婆餅,香芋酥、紫玉酥等,及許多今人稱讚的餅類,像蓮子酥、栗子酥、奶香酥等。
裕珍馨最重要的餅是奶油酥餅,奶油酥餅以前是大片的,拿出來大口咬下,滿口酥脆的層層餅皮及香氣,再吃到內餡甜而不膩又Q又香的內餡, 整個奶香及餅皮香味混合完美的塔在一起,讓每個吃過的人都讚不絕口,口口滿足及滿口幸福滋味。
裕珍馨餅店的餅近年來榮登長榮航空飛航時的機上餐點,成為象徵台灣特色的傳統糕餅。 老店近來也一直開拓視野,不僅在台北觀光客熱門的饒河街夜市開門市,也在台北車站及中正機場等地開立門市,讓來自全世界的朋友都可以嚐到這一種屬於台灣的美好滋味。 裕珍馨門市資訊更新至2018/06/18。 裕珍馨官方網站:http://www.yjs.com.tw/[1]
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