【嘉義美食】東市場必吃懶人包 | 台灣美食網
2020年9月20日—【嘉義美食】東市場必吃懶人包|多樣在地傳統小吃|牛雜湯、米糕、湯圓冰、排骨酥、肉捲、楊桃冰|東區·東市場位置·蕭家春捲·袁家筒仔米糕排骨酥·東市 ...
嘉義東市場,有著「在地人大食堂」的美名,一直聽說裡面有很多厲害的傳統小吃及美食,之前去嘉義都沒有機會到訪,這次特地安排早上一到嘉義就先前往,裡頭除了觀光客外,還有不少熟門熟路的當地人,人聲鼎沸很熱鬧,雖然夏天在裡頭用餐有點熱,但這樣的美食小吃很值得,有機會去嘉義的話,很推薦去東市場走一趟看看屬於在地人的在地美味。
東市場,是嘉義最古老的傳統市場,位在中正路、吳鳳北路、忠孝路和光彩街所圍的街廓,google直接導航嘉義市東公有零售市場就可以輕鬆找到,不過因為市場附近不好停車,建議可以停在嘉義市政府南棟停車場,停車場位於地下室,不用淋雨曬太陽,走過來也蠻近的。
市場範圍不小,裡面就跟一般傳統市場相同,販賣各式各樣的生鮮、日月雜貨等,在外面甚至還有個木造的東公有零售市場攤位平面圖,如果想直接找到傳統小吃的飲食區,建議可以走忠孝路,看到嘉義公有市場零售市場的招牌走進去後,就會看到最著名小吃之一「王家祖傳本產牛雜湯」的招牌囉。
王家祖傳本產牛雜湯 電話:05 223 6660 營業時間:06:00-13:00 週一休息 整體分數:8.8 / 10 老漢短評:牛雜處理的乾淨,綜合料多而且湯頭鮮甜,還能免費加湯,難怪是東市場必吃美食之一。
王家祖傳本產牛雜湯是東市場內非常高人氣的一個攤位,不只觀光客,更是許多嘉義人早上必吃,想知道味道如何,一定要儘早,否則是很可能會賣完的喔。
抵達攤位後,先看到這一大鍋冒著白煙的牛雜湯,裡面的料超多,但湯卻是非常清澈,可以從這邊就看出店家對於牛雜的處理有多們仔細與乾淨,在湯的旁邊擺放各式的新鮮牛雜隨時補充。看到這蒸騰的熱氣白煙,怎麼可能不點一碗來好好品嚐。
在攤位前會有阿姨詢問要外帶或內用,並按照現場的狀況幫忙安排...
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