夏家手工魚麵 | 台灣美食網
2020年3月10日—台南蠻特別的小吃魚麵，除了民生路上的卓家，再來就是府前路的夏家了吧！！魚麵是以狗母魚漿，經手工打打打捏捏捏切切切而製成，過程中完全不加麵粉 ...
【#夏家手工魚麵】
⏳時間：11:30 – 20:30
📞電話：06 214 4400
📮地址：台南市中西區府前路一段353號 (Google地圖)
粉絲專頁：夏家手工魚麵
蝦米享用時間：2020/03
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/03/06-2144400.html
更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/
臉書社團：台南在地美食旅遊分享社團
----------
台南蠻特別的小吃👉魚麵，除了民生路上的卓家(卓家已歇業)，再來就是府前路的夏家了吧！！魚麵是以狗母魚漿，經手工打打打捏捏捏切切切而製成，過程中完全不加麵粉，看起來像麵、吃起來是魚肉的鮮味
我們平常日的11:00到訪，店家早上來不及作業，所以有多等了一些時間，同時間也有蠻多人來到這裡等待用餐，人氣從這裡可以看得見
夏家手工魚麵的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
跟友人兩個人的午餐約會，魚麵重質不重量，吃巧不吃飽，滿滿一桌吃完後還有餘力繼續前往下一攤
手工魚麵 乾 小 $45
這裡的魚麵，可以選擇乾的或是湯的，重口味的我們自己比較喜歡吃乾的。魚麵口感很Q彈，入口是滿滿的魚鮮味，好吃也很有特色。台南美食這麼多，來碗魚麵吃巧不吃飽，想要多跑幾間店也是很可以的
如果您真的是大胃王，喜歡每一餐都吃飽飽的那麼可以來碗大的，或是點上兩碗來享用，都是很不錯的方式
滷丸 $5、油豆腐
$5
滷丸、油豆腐算是我們蠻常點的配菜，滷丸軟Q彈性不錯
肉燥飯 大 $25
這裡的肉燥飯是以肥肉為主，看起來油亮亮，吃起來倒是還好，肥滋滋但是肥而不膩口，一旁還附有醬瓜可以解解膩
燙青菜 $20
燙青菜份量不算大，但是相對價格也不貴，簡單調味吃得出蔬菜原味
魚餃+魚冊
$35
魚冊入口是帶有些許的彈性，隱約之中可以感受到淡淡的魚肉香氣，湯頭偏向清爽，整體蠻不錯的
...
卓家汕頭魚麵台南特色小吃，用狗母魚做成的魚麵 ... | 台灣美食網
台南卓家汕頭魚麵無預警歇業原來是這2個原因 | 台灣美食網
【台南中西區】卓家手工魚麵～貴貴的台南府城老店 ... | 台灣美食網
台南3大美食陷貨源危機！老字號汕頭魚麵突歇業：不愛地球 ... | 台灣美食網
台南美食 | 台灣美食網
夏家手工魚麵 | 台灣美食網
台南爆小吃浩劫「3美食恐絕跡」 業者頻收攤原因曝 | 台灣美食網
台南人從小吃到大的口味沒了50年老店「卓家汕頭魚麵」熄燈 ... | 台灣美食網
台南3大美食陷危機！汕頭魚麵打頭陣關店達人曝主因：報應來了 | 台灣美食網
連江縣東引鄉【劉家麵館】店家資訊營業時間
劉家麵館是連江縣東引鄉的熱門美食,東引劉家麵館樸實裝設，卻隱藏著大大美味，店內「招牌炸麻醬」麵結合炸醬鹹味和麻醬的香...
連江縣北竿鄉【黃金地瓜餃】店家資訊營業時間
黃金地瓜餃是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目：黃金地瓜餃詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉橋仔村廣場營業時間:09:00-17:00連...
桃園市楊梅區【甘泉魚麵】店家資訊營業時間
甘泉魚麵是桃園市楊梅區的熱門美食,特製麵條符合台灣人的胃甜不膩的海鮮湯頭，再加上老闆親自挑選新鮮蛤、淡菜及草蝦等不可...
連江縣南竿鄉【依嬤的店】店家資訊營業時間
依嬤的店是連江縣南竿鄉的熱門美食,由古厝改建而成的「依嬤的店」，提供馬祖傳統風味佳餚套餐，是當地人也推薦的老店！「依...
連江縣北竿鄉【龍和閩東風味館】店家資訊營業時間
龍和閩東風味館是連江縣北竿鄉的熱門美食,龍和閩東風味館菜色料理多元化，除了馬祖菜還有臺式料理以及燒臘，一次嚐盡多種風...
連江縣北竿鄉【阿婆魚麵店】店家資訊營業時間
阿婆魚麵店是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目：手工製漁麵詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉塘岐村168號營業時間:07:00-20:30...
臺南市中西區【夏家手工魚麵】店家資訊營業時間
夏家手工魚麵是臺南市中西區的熱門美食,營業時間：11：00~20：30台南特有的魚麵以漁香鮮甜的口感抓住眾多老饕，魚麵雖說是麵...
連江縣南竿鄉【兵兵有禮】店家資訊營業時間
兵兵有禮是連江縣南竿鄉的熱門美食,「兵兵友禮」會在馬祖，是一個奇妙的緣份，最初老闆娘只是一個「阿兵妹」，來到馬祖眷探...
連江縣北竿鄉【發師傅 協和食品行】店家資訊營業時間
發師傅協和食品行是連江縣北竿鄉的熱門美食,協和食品行創立於1976年，負責人王敦發先生有感於發揚馬祖傳統技藝之精神，於北...
連江縣南竿鄉【阿妹的店鼎邊糊】店家資訊營業時間
阿妹的店鼎邊糊是連江縣南竿鄉的熱門美食,位於介壽村獅子市場2樓的「阿妹的店」是馬祖著名的鼎邊糊餐廳，鼎邊糊是福州人的傳...
連江縣南竿鄉【比薩大王】店家資訊營業時間
比薩大王是連江縣南竿鄉的熱門美食,老酒麵線，紅糟雞小火鍋、各式焗烤等各類美食！詳細資料店家地址:連江縣南竿鄉馬祖村66號...