［美食］宅配到家的好滋味，員林黑竹園雞腳凍 | 台灣美食網

2021年1月20日—並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮。黑竹園堅持不添加任何防腐劑，因此雞腳凍都是當日現做，保存上要多加 ...

童童最近都在念書， 活動範圍只有我家、圖書館、補習班， 及我家到圖書館和補習班的路途中， 所以最近吃的東西非常乏味， 吃到都膩了！ 還好現在什麼都可以宅配～！！ 這樣想吃什麼都很簡單了！！

黑竹園雞腳凍， 好像很有名， 但是我到現在才第一次吃到， 整個很落漆！！ 之前就有聽說， 除了東海以外的雞腳凍， 員林的雞腳凍也很棒， 這次終於見識到了！！！

台灣創始老店「黑竹園雞腳凍」， 老闆曾炫華當年於服兵役期間， 由軍中資深士官傳授製作雞腳凍的秘方， 由於該士官的祖先為清宮御膳房御廚， 而其製作的雞腳凍又深得皇室喜愛， 屢獲讚賞， 故此一美味變為其家傳秘方。

因緣際會下經由該士官的傳授， 再加上曾老闆不斷的研究改良配方， 製作出口味獨特引領各地競相模仿的雞腳凍美食。

黑竹園雞腳凍不但美味可口， 製作過程更是嚴格堅持品質與衛生， 先將嚴選卜蜂雞腳挑骨後， 以開水汆燙過， 再加入30年的老滷汁中一起溫火慢燉入味， 配上18種中藥調和而成的中藥滷包與獨門秘方調味， 並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮。

黑竹園堅持不添加任何防腐劑， 因此雞腳凍都是當日現做， 保存上要多加注意。

除了雞腳凍很有名以外， 雞翅凍、鴨翅凍跟紅蒜豆干都是很推薦的熱門產品～！

宅配到家的時候都是用免洗盒裝的， 每盒都裝得滿滿滿！ 光看就令人食指大動！！

雞翅凍

喜歡吃肉的人一定要吃這個雞翅凍， ...