竹北美食:795究極鍋物 | 台灣美食網
795究極鍋物是新竹竹北新開幕的火鍋店,主打日澳美和牛與活體海鮮,從菜盤、肉品、海鮮至器皿,皆精挑細選,座位數量多,加上設有包廂區,相當適合慶生、聚餐、約會, ...
795究極鍋物是新竹竹北新開幕的火鍋店,主打日澳美和牛與活體海鮮,從菜盤、肉品、海鮮至器皿,皆精挑細選,座位數量多,加上設有包廂區,相當適合慶生、聚餐、約會,試營運期間免服務費。
有人好奇店名「795」的由來嗎? 「七道盛宴,究極境界, 舞出浪漫的食物戀。」 我想,能取出這店名, 老闆想必是個性情中人吧?
795究極鍋物的環境
795究極鍋物共有兩個樓層,一樓明亮寬敞,以色彩鮮明的亮橘色與金屬感的摩登裝潢,呈現出現代風格;二樓則進入到黑白空間,透過牆面上的明暗用色,營造出光影感,座位形式以包廂為主,共有四個包廂,每個包廂約可容納6至12人,部份包廂有拉門設計,暫無低消門檻。
▲ 橘色調在一片金屬中跳進視野裡
▲ 一樓座位分為一般座位區與長型吧台座位區
▲ 二樓以黑白色系貫穿的包廂空間為主
▲ 透過牆面的明暗色系模擬光影
▲ 每間包廂約可容納6至12人
795究極鍋物的餐點
795究極鍋物的低消為每人$500,用餐時間限時兩小時,主打頂級和牛跟活體海鮮,收錄了日本、澳洲、美國最頂級的和牛,包含日本的A5頂級紐約客、A5和牛特上霜降、A5私房肩胛心,還有澳洲的M9黑毛和牛牛小排、M9黑毛和牛板腱、M9黑毛和牛肩卷,以及美國的Prime無骨牛小排、Prime翼板牛;活體海鮮的部份採現點現殺,提供青蟳鍋、波士頓龍蝦鍋。
▲ 波士頓龍蝦 & A5和牛特上霜降
▲ 海鮮採現點現殺,新鮮看得見。
關於套餐與單點
鍋底共有日本北海道昆布鍋、牛油與數十種辛香料熬煮的麻辣鍋供選擇(麻辣鍋中有表皮滑嫩、...
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