【台南美食】你以為他是肉舖，其實他是賣牛肉湯的！灣裡市場 ... | 台灣美食網

2017年12月18日—是的~沒有錯！我把這篇打完了~你們！快點來吃吃看這超好吃的牛肉湯吧^^.店家名稱：陳記善化牛肉湯地址：台南市南區灣裡路209號(灣裡零售市場內

菜市場裡頭總是充斥著許多的人情味，當然也是隱藏最多鮮美滋味的所在，因為前些時候參與了台南美食節[1]的活動，我發現在南區灣裡零售市場內有一間超好吃的陳記善化牛肉湯！可以堪稱是我在台南喝到的前幾名~灣裡的美食真的無敵多，即便我都寫灣裡懶人包[2]了還是沒吃完，只能說灣裡真的是台南人美食的秘藏之所啊~

從灣裡路的入口進去，最左邊那一條直走就會看到這間陳記善化牛肉湯了，不難找~就怕你不找XD

菜市場內昏暗的燈光下，看到有好多人坐在裡頭來吃這美味的牛肉湯！當天前往大約是11點多，客人是陸陸續續的一直進來，只為了品嚐這超好吃的牛肉湯

這天因為是跟著台南美食節[3]活動前來，老闆娘很客氣的就切了一份滷味拼盤給我們吃，不誇張~很好吃！

看看這一鍋就知道很厲害，那個湯拿來直接澆在白飯上頭更是經典！

店內的牛肉都是現點現切，人客啊！你看一下那個油花，是不是超美的啦！我記得我吃的那一碗，裡面不是單純的只有一塊肉去製作，而是有兩個部位的牛肉來使用，可以吃到不同層次的口感~

牛肉切完後，店家會細心的秤重，以確保每一碗牛肉的份量均一。

點牛肉湯會附上一碗白飯，如果想加肉燥的話則需要在加10元，可惜我當天沒吃到，看同行的吃的津津有味，真是~~~可惡！下次去怒吃兩碗！

將將~~牛肉湯來囉！看看那粉嫩粉嫩的牛肉是不是也讓你口水直流呢！這就是我們台南牛肉湯最厲害的地方，這樣吃最鮮甜，而且還可以吃到最嫩的牛肉口感，那化在嘴裡的鮮甜，沒有吃過都是多講的XD

是的~沒有錯！我把這...