【新北中和】La Ferme田也麵包：隱身巷弄的質感麵包店 | 台灣美食網

2021年1月5日—田也雖然主打麵包，但是內行人才知道，蛋糕更是值得一嚐的美味。尤其是每年冬季限定的【草莓蛋糕】，鬆軟的戚風蛋糕抹上手打鮮奶油，內層填滿卡士達 ...

La Ferme 田也麵包藏身在中和在地人才知道的巷弄裡，不少人是循著現烤麵包出爐的香氣，在巷弄裡穿梭才找到這間質感好店。

不知道有沒有人和我一樣，對氣味很敏感，不只是誘發食慾的食物香氣，還總是被氣味喚醒潛意識中的記憶，透過嗅覺就能感受熟悉的生活回憶。

隱藏在巷弄裡的田也麵包，以現烤麵包熱騰騰出爐時濃郁的香氣，帶有溫度的氣味，溫暖人們的心。

田也雖然主打麵包，但是內行人才知道，蛋糕更是值得一嚐的美味。 尤其是每年冬季限定的【草莓蛋糕】，鬆軟的戚風蛋糕抹上手打鮮奶油，內層填滿卡士達醬和新鮮草莓切片，外層以新鮮草莓和藍莓點綴，新鮮的食材、清爽不甜膩的口感，讓人吃過一次就念念不忘。

（和小粉寶一起提著蛋糕回家，不小心就把蛋糕撞歪了）

田也的蛋糕採預訂制，最晚要在三天前預訂，目前只有三款蛋糕可以訂購，基本上都是4吋蛋糕，最大可以接受訂製6吋蛋糕。

（超級不專業的蛋糕橫切面又來了～）

蛋糕都是取貨當天現做，所以店裡沒有展示蛋糕的冰櫃。田也的蛋糕款式單純簡約，比起充滿各種裝飾的華麗蛋糕，簡約的質感蛋糕更深得我心，而且用料非常實在，水果都是使用當季新鮮水果。

（小冰箱裡除了展示田也使用的牧場鮮奶，也有提供販售喔）

鮮奶油都是用無成分調整的牧場鮮奶當天手打，堅持不用現成的鮮奶油，新鮮的手打鮮奶油口感很綿密而且不甜膩，店家的用心讓人吃得很安心。

今年聖誕節我們又再次訂了一顆草莓蛋糕，隔週是姊姊的朋友生日，又訂了一顆草莓蛋糕幫她慶生，對於沒有特別喜歡吃草莓的我，竟然連續兩週吃草莓蛋糕，卻一點都不會覺得膩。

不管是生日蛋糕、聖誕蛋糕、母親節、父親節，田也的蛋糕很適合列入各種節日蛋糕的首選名單，簡約的蛋糕風格...