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文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台中市 > 南屯區
文章關鍵字:#雞湯 #湯膳
台中湯鶴2020年3月新開幕的燉品專賣-「湯鶴」,就位於台中市南屯區河南路四段上
以台語諧音為意,台語的”鶴”=國語的”好”,要帶給大家用心燉煮的珍選營養美味雞湯
「湯鶴」的室內空間,以木作建材呈現流線型的設計,融合中式傳統及現代風格,讓人眼睛為之一亮!
因為「湯鶴」老闆本身喜愛品茶,所以有許多好茶茗品,也販售來自日月潭紅茶、阿里山烏龍茶等頂級茶
此次餐點如下:
香菇雞湯+雞汁飯 $158 蒜頭蛤蜊雞湯+麵線 $188 鍋燒起司牛奶 $135 開胃菜-醋溜黃瓜 $40 開胃菜-煙燻豬耳 $40 開胃菜-胡麻水蓮 $40 手撕雞飯 $65 冬瓜檸檬茶 $45 冷泡凍頂烏龍茶 $50接下來就一道一道跟大家介紹~
香菇雞湯+雞汁飯 $158 台中湯鶴雞湯堅持用最天然的食材,使用大量洋蔥蒜頭,以及雞骨,經過14個小時反覆熬煮,熬出豐富膠質濃郁雞湯
熱騰騰的溫潤雞湯,喝起來很舒服暖胃,雞湯裡有香菇特有的香氣,很養生
雞油飯香而不油膩,我會習慣再淋上兩匙雞湯,讓雞油飯更濕潤...
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