台南南區美食》平價爽吃溫體牛肉的好去處．阿家溫體牛肉湯 ... | 台灣美食網

2020年5月6日—牆上還有著老闆為何開啟這家牛肉湯、牛肉火鍋的小故事……有機會去那邊用餐的可以看看~也是為什麼可以吃到平價又大份量的溫體牛緣故。

台南牛肉湯真的數不完的多，當然每個人都有自己專屬的口袋名單， 這家阿家溫體牛肉湯也不例外， 之前就在台南美食社團看到版主PO一張很美味的牛肉冬粉，也才知道這家牛肉湯名單。 不過，我也是拖到近期才去品嘗到阿家的美味餐點， 他們有分上午牛肉湯，晚上牛肉火鍋的用餐方式， 這次就先來分享晚餐的牛肉火鍋吧!!

在要來吃這家牛肉火鍋前，有看到不少人的食記分享， 要能吃到他們家的牛肉火鍋，強烈建議訂位，所以前幾天我就很聰明的先訂位， 避免大老遠騎車來沒吃到豈不扼腕……. 生意真的很好~我訂18:30的位子，一直都有人陸續進來用餐，是說我被安排在比較後面的位子， 這次拍照的成像我覺得比較不佳，若是看到照片不夠優質的還請見諒XD

阿家的牛肉火鍋有分麻辣、鴛鴦、牛肉、豬肉、牛腩鍋。 因為鵝拔喜歡吃辣，所以鴛鴦鍋當然是優先選擇，其實這邊也是蠻多人都點鴛鴦鍋的， 而且價位還可以，也會附上基本菜盤、火鍋料跟牛肉。

餐具跟醬料都自取唷~~醬料的選擇性也多， 沙茶跟醬油膏、特製醬料都有，洋蔥跟蒜頭等辛香配料也都有。

上菜也很快、一下子桌上就滿滿地一桌，那個牛大骨是店家贈送的， 基本上店家很敢讓客人吃，有東西就會送，而且服務還蠻親切的。 (店家沙必斯贈送~切勿跟店家硬性索討)

基本的菜盤跟火鍋料，還有一小盤溫體牛肉，這一盤的份量我覺得是不少，雖企鵝不常吃牛肉爐， 目前有吃過的也就3-4家，但牛肉給得如此大方地…….. 還真是不多見，也難怪分享文都說這邊牛肉可以呷吼送XD 不過火鍋料我覺得就中規中矩哩。 鴛鴦鍋的麻辣湯頭是店家特製的，算是麻而不辣，湯頭夠香且順口，帶點淡淡地...