國旗和米干的故事 | 台灣美食網

2019年11月9日—不過賣米干的不只國旗屋一家，忠貞新村一帶就有好幾家，滋味巧妙各自不同，而國家屋這家的張老旺堅持每日現做，湯頭由妻子李茹蕙調製出所謂的「金三角」 ...

已故作家柏楊生前有一部小說《異域》，以駐守在金三角的國民黨軍為背景，這支部隊以李彌、余程萬等所率領的部眾為主要班底，拼揍成雲南反共救國軍，其實這支部隊是孤立無援的，只能苦撐待變，自立救濟，一般稱之為「泰緬孤軍」。1952年，緬甸政府花大錢雇請傭兵，發起攻勢要趕走孤軍，總計有10萬人參與了殘酷的戰爭⋯⋯

「緬甸軍不會打戰啦，要喝酒才能壯膽，打幾槍就跑光了⋯⋯」這段話是我在讀高中時，聽一家麵店老闆大談當年勇，他就是從泰緬孤軍存活下來的。當時我已經把《異域》一書看過了，但這本書的作者署名鄧克保，有許多人並不知道本書和柏楊間的關聯。

泰緬孤軍在內外交迫下，最後有些撤退來台，部份安置在今桃園市中壢區龍岡的忠貞新村，再晚一點的移往雙和地區，有些則被安排至南投縣清境農場附近從事農業養殖等。

柏楊在撰寫《異域》時，正在《自立晚報》編輯部工作。那時候有位記者馬俊良採訪撤退來台的泰緬孤軍人員，柏楊便根據這些資料創作《異域》一書。換句話說，這是小說，不是史實紀錄。但故事情節除了鄧克保外，許多描述透過圍繞真實人物，內容讀來令人動容，經常熱血沸騰，在報紙上連載也頗為轟動。

《異域》在1961年出版，1967年柏楊因為「言論冒犯領袖」入獄，他的著作全成了禁書，惟《異域》一書的作者為鄧克保，不知其何人也，逃過一劫，繼續在市面流通。1990年，《異域》被改編成電影，由朱延平執導，郎雄、柯俊雄、劉德華、庹宗華等等擔綱演出，是那年最賣座的電影作品之一。

現在來到龍岡忠貞新村，那些陳年往事依舊記得否？不得而知，但國旗和金三角米干則令人印象深刻。

如果刻意前往拜訪龍岡的原忠貞新村一帶想吃碗米干，那麼在龍岡圓環就會遇見「士兵衝鋒」雕像，整理這個圓環，聽說花費不貲，這已是台灣難得一見的軍史創作了。然後，旗海飄揚的景象便映入眼簾。有家國旗屋，原稱老旺米干店、九旺米干店，老闆張老旺就是在滇緬孤軍裡隨著父親的奮戰長大的，來台後和妻子李茹蕙合力開了這家米干店，每年逢國慶日即舉辦升旗典禮，並到處懸掛國旗，店裡隨時保持約500面旗，非常醒目。

國旗屋裡掛著照片，20...