富基漁港5星級料理~張專業生魚片 | 台灣美食網
Jan07.202012:38.《新北•食》石門富基漁港老饕必吃美食|富基漁港好吃生魚片|富基漁港5星級料理~張專業生魚片|石門張阿瑞生魚片.6166.創作者介紹.
老饕到富基漁港吃海鮮都會來找阿瑞師傅
張阿瑞是張記專業生魚片這家店的老闆
這家位在富基漁港B棟最角落的店面
可是很多老饕、識貨者來這必吃的店家
來到富基漁港想吃點不一樣味道的海鮮
來張記專業生魚片這家店就沒錯!
很多人想吃最新鮮海產都知道要去漁港吃
但都很怕碰到不良業者被狠敲竹槓而花大錢
來張記吃海鮮的確價格會比較貴一些
但他們家的料理貴的確是相當有道理
只要吃過一回大概都能接受這個價格
張記專業生魚片就位於富基漁港B棟B9區
就是吃海鮮料理B棟的最後一間
門口擺放著一個大大的人形立牌就是了
人形立牌上的人物就是餐廳老闆張阿瑞
剛進門處就是料理生魚片的吧檯及廚房
生魚片都是由老闆親自料理
點菜則大都由老闆娘來負責
很多熟客都是直接由老闆自行配菜
店裡用餐地方並不算太大
大約只有6、7張的大圓桌
地點較偏來這客人不多以熟客為主
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