《食記》新北三峽(北大)隱藏版銅板美食【黃記碗粿 ... | 台灣美食網
![《食記》新北三峽(北大)隱藏版銅板美食【黃記碗粿 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2019年1月1日—小乖媽愛逛三峽老街,除了美食多還有我愛吃的金牛角啊~前陣子也聽朋友說北大附近也很好美食,在這次去老街前轉來聞香ㄧ下啊!吃過黃記碗粿驚為天人!
![《食記》新北三峽(北大)隱藏版銅板美食【黃記碗粿 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
小乖媽愛逛三峽老街,除了美食多還有我愛吃的金牛角啊~
前陣子也聽朋友說北大附近也很好美食,在這次去老街前轉來聞香ㄧ下啊!
吃過黃記碗粿驚為天人!它離北大跟老街都不遠~以後我ㄧ定會常來的!
店家在三峽區三樹路170號,在三樹路大條的路上,店招牌也很醒目,大紅色的招牌很難不看見它啊~
乖媽來的時候見到老闆年紀大了還跟闆娘ㄧ起親自顧店,真的很用心
黃記碗粿不止賣碗粿..
還有滷肉飯、肉羹,四神湯,還有小菜類
最近還有涼拌豬耳新上市~我最愛吃了!
不管內用還是外帶都要填寫單子喔!方便老闆作業~
老闆的秘方!香噴噴的滷肉汁~~~
豬肉三層肉要帶皮才能燉煮出膠質,熟後切成條狀
滷肉汁真的厲害!
連雞蛋放在滷汁裡滷⋯我想也因為滷汁變得好吃吧XD
不管內用或外帶的客人都是碗粿搭配滷肉飯..
▼軟嫩的滷豆腐,老人小孩都好入口~~~
搭配老闆秘方,燉了N小時,超級軟嫩綿密也超入味的!而且豆腐也含有多種營養物質!多吃多吃不要緊!小乖媽ㄧ人就可以吃掉一個了,哈!
這樣一個賣$10,老闆真的很佛心~
▼滷白菜 $35 或者叫白菜滷
這道是傳統媽媽的家常菜,滷的入味好吃非常不...
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