[食記] 苗栗。南庄。屋簷下桂花釀 | 台灣美食網
2008年11月18日—餐廳名稱:屋簷下桂花釀地址:苗栗縣南庄鄉中正路24號(桂花巷旁)...老闆說不要喝冰的,冰的只是好喝,但桂花釀的功效就出不來了。
作者smallpocket (小口袋)
看板Food
標題[食記] 苗栗。南庄。屋簷下桂花釀
時間Tue Nov 18 17:41:32 2008
餐廳名稱: 屋簷下桂花釀 地址:苗栗縣南庄鄉中正路24號(桂花巷旁) 電話:037-822335 (※新竹市可外送※) 圖文網誌版: http://blog.xuite.net/smallpocket/blog/20787725[1] 三月時去南庄,J買了一瓶據說很有名的【屋簷下桂花釀】,吃沒多少,就送給我了 (不是他不喜歡,而是他覺得我常要講話喉嚨有時會不舒服,這對我有幫助)。 這一次,J帶我去(上一次,我們並不是一起走的,所以我不曉得這家店在哪裡), 想再買兩罐回去。 我們停好車後,第一個目的地就是【屋簷下】。只是考量到待會還要走路, 決定逛完再來買,省去提的功夫。我們先依照屋簷下老闆的建議去吃了午餐, 走了一趟桂花巷,最後才回到這裡。這時候的我非常口渴,決定順便買一杯冰的桂花茶。 J拿出皮夾要付錢時,老闆瞄到J皮夾裡的某一張卡片上有他公司的Logo, 就好奇的問J是不是某公司的人。發現是之後,老闆的話匣子就開了, 除了說自己是J公司的股東之外,還說他常常做園區的生意, J公司很多人跟他買等等。後來又發現我是老師,他問我在哪裡教, 接著開心的講起他覺得當高中老師很好,他以前念書時的情形等等。 可能因為聊的開心,最後結帳,我們買三罐桂花釀(NT$220/罐)和一杯桂花茶, 老闆只算我們NT$650,「桂花茶請你們喝」他阿莎力地說。 食用方法,老闆講解很清楚。用乾燥乾淨的湯匙,挖一匙(要同時包含桂花釀和蜂蜜), 然後用適量的熱水(1:25)沖泡,最好是放置在保溫杯或保溫瓶,不要用馬克杯, 悶幾分鐘後即可飲用。老闆強調,香味取決於熱水的溫度和悶的時間, 水愈熱、悶的時間愈久,就愈香。老闆說不要喝冰的,冰的只是好喝, 但桂花釀的功效就出不來了。至於甜度,則是取決於蜂蜜桂花釀的多寡, 但老闆說這種東西是保養的,不要喝太甜。 老闆解說完,我才發現自己一直沒搞清楚飲用方法,都用溫水泡 (我自以為熱水會破壞桂花釀的品質-.-)。 ...
桂花釀怎麼泡 桂花功效禁忌 桂花釀用途 桂花釀怎麼吃 桂花釀怎麼做 桂花蜂蜜 功效 玫瑰釀功效 桂花茶的副作用 桂花釀怎麼做 桂花釀功效 桂花釀用途 桂花釀入菜 桂花釀綠茶 蜂蜜桂花釀功效 羅媽媽桂花釀價錢 桂花釀飲料 披薩工廠 分店 披薩工廠 可以 刷卡 嗎 兩薑總督老薑精油功效 豐年農場 2020 阿里山松閣餐廳菜單 松閣餐廳早餐 饗 味 食堂 亨 味 食堂 菜
[食記] 苗栗。南庄。屋簷下桂花釀 | 台灣美食網
2008年11月18日 — 餐廳名稱: 屋簷下桂花釀地址:苗栗縣南庄鄉中正路24號(桂花巷旁) ... 老闆說不要喝冰的,冰的只是好喝, 但桂花釀的功效就出不來了。 Read More
功效料理桂花釀 | 台灣美食網
在家也能輕鬆做出美味菜色!不論大人、小孩都愛吃的鮪魚番茄炒蛋,營養均衡又美味,是配菜的絕佳好選擇!其中番茄含有剷除體內壞活性氧的茄紅素,有預防腦中風和心肌梗塞的 ... Read More
哪些人不宜吃桂花茶患有這幾種疾病飲用要注意 | 台灣美食網
桂花用途多!其功效中醫也說話,最完整的桂花(茶)功效&禁忌 ... | 台灣美食網
2020年11月20日 — 桂花性溫味辛,可入藥,有止咳化痰的功效,也可入酒、浸鹽蜜、作香茶及桂花滷等,例如製成桂花糕、桂花糖、桂花釀、桂花醬、桂花酒,《說文解字》說 ... Read More
桂花茶的功效與作用 | 台灣美食網
2017年3月23日 — 中醫認為桂花性溫芳香,入藥有散寒破結、化痰生津的功效,可以直接煎湯、泡茶或浸酒內服,對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。尤其對 ... Read More
桂花茶的營養價值和副作用有哪些 | 台灣美食網
2016年1月16日 — 中醫認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀製的酒能達到飲之壽千歲的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒 ... Read More
秋天養生就靠桂花!中醫推薦3食譜但口臭、排泄物乾硬者要當心 | 台灣美食網
2019年10月2日 — 秋天暖胃、促消化中醫推薦3桂花食譜 ... 做法:將桂花放置熱水中沖泡,加入適量蜂蜜提味,即可飲用。 功效:溫暖身體、保健腸胃。 ... 做法:將藥材以熱水燜泡 ... Read More
秋日拈桂花入茶甜香暖胃好舒心 | 台灣美食網
2018年9月17日 — 秋天暖胃、促消化中醫推薦3桂花食譜 ... 做法:將桂花放置熱水中沖泡,加入適量蜂蜜提味,即可飲用。 功效:溫暖身體、保健腸胃。 ... 做法:將藥材以熱水燜泡 ... Read More
經常喝桂花茶治療哪些疾病 | 台灣美食網
2016年4月9日 — 中醫認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀製的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或 ... Read More
阿公的桂花烏梅釀 | 台灣美食網
阿公的桂花烏梅釀 ... 桂花有改善皮膚的功效:. 中醫說每天喝一杯桂花茶可以改善膚色。 這是因為桂花具有很多抗氧化作用的物質,它能夠抑制黑色素的形成。 桂花有預防慢性 ... Read More
相關資訊整理
苗栗縣南庄鄉【江記花蜜桂花巷花茶湯圓】店家資訊營業時間
江記花蜜桂花巷花茶湯圓是苗栗縣南庄鄉的熱門美食,<p>玫瑰花蜜、桂花釀、桂花冰湯圓</p>詳細資料店家地址:353苗...
南投縣名間鄉【桂花森林】店家資訊營業時間
桂花森林是南投縣名間鄉的熱門美食,桂花森林是世芳茶廠於六年前轉型做休閒,以桂花茶結合產品、餐飲吸引消費者,故主打桂花...