《食記》板橋長興豆沙餅&信芳豆沙餅(中秋月餅&伴手禮大募集 ... | 台灣美食網

2020年9月14日—自從嫁到板橋，每年中秋節一定會在家裡看到兩種禮盒，一種就是上圖的長興豆沙餅、另一種則是本人最愛的小潘鳳梨酥。長興的招牌白豆沙，每日製作量超大， ...

中秋佳節將至，最近有網友在留言版留言詢問中秋節的月餅或伴手禮應該買什麼好，就藉著板橋的長興豆沙餅拋磚引玉，歡迎大家留言推薦自己中秋節最常買、最常收到、甚至最想收到的伴手禮盒，不是月餅亦可，種類不限。

自從嫁到板橋，每年中秋節一定會在家裡看到兩種禮盒，一種就是上圖的長興豆沙餅、另一種則是本人最愛的小潘鳳梨酥。長興的招牌白豆沙，每日製作量超大，平常很好買，但中秋節送禮一定要提前買(至少一個禮拜前)，不然就要乖乖拿號碼牌慢慢排慢慢等。

長興的純黑燙金禮盒，簡單顯眼。

盒蓋背面還有印獎狀，有趣~~

白豆沙餅小盒12入開箱照一張

這次順便把長興旁邊的信芳餅舖也介紹一下，同樣是賣豆沙餅，但是名氣比較小，但門口也是插滿了媒體報導的旗子。因為出貨量較小，所以餅都是現烤的，買的時候都還放在烤箱裡面，拿回家餅還是溫熱的狀態。

盒子做的跟長興非常類似，純黑燙金~~

擺在一起來一張~~

信芳的開箱照，一盒12個，請老板任意搭配組合。

如果是平常買回家自己吃，有單顆包裝零售。

長興豆沙餅獨照

信芳豆沙餅，有點壓扁了~~

左信芳右長興，除了壓扁的痕跡之外，從外觀上看不太出來有什麼不一樣。

長興豆沙餅的剖面圖，DM上寫著白豆沙餡的原料是白鳳豆。

除了入口即化的白豆沙餡之外，長興層層紙片般的餅皮也是重點，記得搭配熱茶服用，才不會覺得乾乾的。

信芳豆沙餅剖面圖，豆沙餡看起來沒什麼差別

豆沙餅疊疊樂，上面長興，下面信芳。兩家的豆沙餅，口感同樣鬆軟綿...