【礁溪美食】甕窯雞宜蘭店30年獨家秘方醃製、荔枝木古法悶烤 ... | 台灣美食網

2020年7月4日—常去宜蘭礁溪的人，應該多少都聽過《甕窯雞宜蘭店》強調使用30年獨家配方，遵循古法以荔枝木悶烤，號稱全台烤雞第一品牌，是新聞媒體界的寵兒， ...

常去宜蘭礁溪的人，應該多少都聽過《甕窯雞宜蘭店》

強調使用30年獨家配方，遵循古法以荔枝木悶烤，號稱全台烤雞第一品牌，是新聞媒體界的寵兒，網路口碑相當好

《甕窯雞宜蘭店》離雪山隧道很近，很適合當作旅行宜蘭的第一餐，店家設有大型停車場，開車來完全不用擔心停車問題

甕窯雞宜蘭店

推薦指數：★★★☆☆　3顆星

一句短評：宜蘭礁溪人氣美食，古早味甕窯雞費時現烤，推薦必點

《甕窯雞》為一連鎖品牌，總店就是宜蘭礁溪這家

新竹竹東、台中東山、嘉義中埔、屏東南州皆有據點，全台灣共五家直營分店

延伸閱讀：更多宜蘭美食餐廳推薦、更多宜蘭景點推薦[1][2]

《甕窯雞宜蘭店》位在礁溪路七段，國道五號雪山隧道出來不久就到

離礁溪市區有一小段距離，沒跟其他礁溪美食形成聚集經濟，仍不減《甕窯雞宜蘭店》的好生意

《甕窯雞宜蘭店》設有大型停車場，車子開到店門口，店員就會熱情指引要把車停到哪，服務態度還蠻好的

宜蘭有不少賣甕窯雞、石窯雞、土窯雞的店家，門口有這隻「阿桃雞公仔」的，才是註冊商標，認明才不會跑錯家

早已耳聞《甕窯雞宜蘭店》人氣相當高，假日常會一位難求

我們是平日中午午餐時段來的，店內大約七分滿，以淡季來說客量也很驚人

《甕窯雞宜蘭店》用餐流程是這樣的

入內要先跟店員說幾位，之後會拿到一張桌號小白單，必須依照安排入座

接著再自己看好菜單、記好要點什麼，最後至櫃檯點餐結帳

《甕窯雞宜蘭店》菜單如下，桌上沒有只能menu，只能移動到各個牆上看

加上菜色選擇多、字也蠻小的，老實說有點不方便，尤其考驗老人家的眼力

每桌必點招牌為甕窯雞，只能選全雞無法選半雞(油蔥雞才能選半隻)，四個人以上吃一隻差不多，否則光吃雞就飽了

其餘菜色還有冷盤...