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台中忠孝夜市美食非常多,其中一家人氣小吃~正老牌麵線糊臭豆腐[1]相信很多人都聽過,已經開業三四十年目前傳承到第三代,是很多台中人從小吃到大的老滋味,只賣麵線糊跟臭豆腐卻賣到嚇嚇叫,人氣滿滿生意好好。
正老牌麵線糊臭豆腐地點
夜市裡的小吃幾乎都是路邊攤,這一家正老牌麵線糊臭豆腐位在忠孝路與合作街口,裡頭有非常大的用餐空間,週六的傍晚時間幾乎客滿,生意非常好。
正老牌麵線糊臭豆腐菜單
牆面上有價目表,品項不多,價位50元~75元。(價格可能變動,依現場公告為準)
內用坐下後先畫記點餐,再分別交給麵線攤與臭豆腐攤店員,就可以等著送上桌。
這兩攤生意都非常好,麵線糊前面排了長長的人龍,都是外帶的客人。
攤位後方店員舀麵線的手沒有停過,動作俐落裝袋打包,雖然排隊的人很多,但也不會等太久。
他們家的麵線配料沒有大腸,只有蚵仔、肉羹、還有酥炸的魷魚嘴。 蚵仔跟肉羹比較常見,魷魚嘴跟麵線搭配??這讓人有點好奇,於是決定點魷魚嘴麵線來品嘗。
臭豆腐攤位前排隊的人更多,有人說這家臭豆腐是台中最好吃的臭豆腐,讓我好期待…
油鍋裡滿滿的炸臭豆腐就知道生意有多好,站在攤位旁拍照都能聞到臭豆腐特有的香氣。 ...
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