山海經脈 | 台灣美食網
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「柴魚片之鄉」成功鎮漁港因是黑潮、親潮兩股暖流及其寒流必經之海域,水產資源豐富,為東部地區漁獲量最大漁港,其盛產龍蝦、九孔、柴魚、旗魚、鰹魚及鮪魚,也是全省最大的柴魚 片產地,擁有得天獨厚的「柴魚資源」,因而造就了當地特殊的漁業文化。柴魚富有蛋白質及天然胺基酸,無論煮味噌湯、煮麵條、做火鍋, 都是風味絕佳的調味聖品。
規格與注意事項 商品規格100g
保存期限:一年
營養標示 每100公克熱量 :350大卡 蛋白質 :78.3公克 脂肪 :3.2.公克 飽和脂肪 :0.9公克 反式脂肪 :0.0公克 碳水化合物:2.0公克 糖 :0.0公克 鈉 :813亳克
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