瑪莉廚房：人山艸茶凍+奶茶@ 幸福蟹居:: 痞客邦 | 台灣美食網

2014年8月12日—...吃或加進奶茶裡都很美味唷！！做法超簡單的《仙草茶凍》相信每個人都能做得出....需用手將吉利丁片確實《壓》進冰水裡確保每一片都有浸泡到

抵抗夏日炙熱煩悶的氣候 來點消暑解渴的涼品是非常必要的 前兩天收到《人山艸仙草茶》 立刻為孩子動手做成了《仙草茶凍》 冰冰涼涼的茶凍 直接吃或加進奶茶裡都很美味唷！！

做法超簡單的《仙草茶凍》 相信每個人都能做得出來唷！！

準備食材：

人山艸仙草茶：   一瓶(約600ml) 細砂糖：                  30g 吉利丁片：         五片(約12g)

材料量秤準備好，備用。

※ 人山艸仙草茶濃郁好喝，製程講究     是很能讓人安心的飲品唷！！     所以我用它來取代自己熬煮仙草茶的繁瑣過程。

將吉利丁片切成小片狀 以交錯的方式放置在冰水中浸泡 需用手將吉利丁片確實《壓》進冰水裡 確保每一片都有浸泡到

約泡七分鐘左右，將吉利丁片泡軟 即可撈起壓出水份後使用。