合菜-烏石港6號餐廳-宜蘭@ 島民食庫邊玩邊吃 | 台灣美食網
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2006/09/23 (六)
迷航之旅來到頭城已經是傍晚了,顧不得雷克和美月的反對,我就是任性的要 5:00 多到烏石港挑海鮮,來到烏石港亂晃了一下之後就花了 1700 買下活跳跳的一隻一斤多的龍蝦和一隻沙公一隻沙母,然後就往在 yahoo上面有耳聞的 6 號取請他們幫我們料理,料理一道菜是100元,因為想吃特別的所以就請老闆介紹煮法,他建議蒜泥蒸龍蝦、龍蝦味增湯、清炒沙母、清蒸沙公,然後在加點他們50元的溫泉空心菜、100元的海瓜子、330元的青蒸黃雞魚,和加點3碗白飯30元,總共花了910在這家 6 號餐廳,就這樣開始了我們抱怨連連的海鮮餐
海瓜子是第一道被嫌棄的菜,溫溫的沒有熱氣奔騰的外觀,味道也完全聞不到還有一點點的腥味,海瓜子肉也有點爛爛沒有整顆飽滿的樣子,也許是我們來的太早,鍋子還沒熱所以無法把蒜頭和九層塔爆出香味,耐著性把他吃完等待第二道菜的到來;在飯送上來後終於端上溫泉空心菜,外觀看起來有那麼熱了一點了,吃起來覺得跟在家煮的差不多,味道普普,至少漸入佳境了 希望下道更好;東西陸續的上桌了,青炒沙母真的是一道很怪的菜,蟹黃硬的跟什麼似的,而且味炒的很怪,如果不是因為是我們帶來的活沙母那跟本就不會想吃,但是,唯一值得慶幸的是他是熱呼呼的端上桌的;看到最期待的龍蝦出現了,雷克吃了一口搖了搖頭說沒入味,把他翻面再煮一下,美月也吃了一塊一付快吐出來的樣子,直說煮法奇怪不好吃,美月已經是我們三人中最好養的了,心想天ㄚ~好養的都說難吃了~那那那....,我還是認命的吃了一塊,嗯嗯~果然難吃,他居然用蒜頭屑和破布子來蒸,吃進嘴中滿是蒜頭的臭味而不是香味,心中有一股五味雜陳的心酸突然湧上來,沾了難吃的醬汁卻還吃的出龍蝦肉原味的鮮甜,早知道就叫老闆水煮就好了,真是太對不起龍蝦了;龍蝦味增湯就顯的好吃多了,可是太鹹了,我沒有強壯的腎所以只好請雷克幫我撈起龍蝦讓我啃;就在快絕望的時候沙公出現在桌面上了,清蒸的總不會有狀況了吧,蟹膏真是鮮美 ...
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