澎湖美食推薦【小萍的店】必吃小管麵線.食尚玩家 | 台灣美食網

2018年9月14日—澎湖必吃超鮮甜小管麵線，一碗裡面有一整隻小管，還有鮮甜的海鮮原湯，是米粉美味的關鍵！澎湖美食推薦【小萍的店】必吃小管麵線.食尚玩家.

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澎湖必吃超鮮甜小管麵線，一碗裡面有一整隻小管，還有鮮甜的海鮮原湯，是米粉美味的關鍵！

澎湖盛產小管是出名的，

但大家推薦的小管麵線竟然不在市區，

而是在跨海大橋過去的小門嶼上，

一條街上就有3-4家專賣小管麵線，

為了幫大家鑑定那一間比較好吃，

Sky這次吃了兩間，【小萍的店】以2:1勝出，

【小萍的店】之前被食尚玩家推薦過，

室內用餐環境也滿寬敞的，

基本上都只有電風扇，

【小萍的店】菜色比較豐富，

連飲料吧都有，店家也會提供一小盤小管醬/小魚乾，

口味不死鹹，因為新鮮所以沒有放太重的醬料，

小管乾滷肉飯，

除了肉燥和小卷乾之外，

還有應該是豆干，口感軟嫩入味，

口味沒有想像中的重，

比本島的滷肉飯還淡一點，

但也因此讓你吃出小管的海味，

應該也是此行的意外驚喜，

小管麵線，跟台灣的褐色麵線不一樣，

初看還以為是米粉呢！

新鮮清甜的小卷湯頭讓人驚豔，

就算...