台南‧安仔牛肉爐 | 台灣美食網
TEL:06-7225719營業時間:公休日:周二.這是一間牛頭吃到牛尾的牛專門店,本店在佳里,現在有新市店了,不用再大老遠殺到佳里。店內空間明亮乾淨, ...
2007.09.17台南.佳里安仔牛肉爐謝門恭地址 :台南縣佳里鎮延平路433號
TEL :06-7225719 營業時間: 公休日 :周二這是一間牛頭吃到牛尾的牛專門店,本店在佳里,現在有新市店了,不用再大老遠殺到佳里。店內空間明亮乾淨,透明化的玻璃可以看到廚房,店內櫃檯上有掛著合法屠宰場的執照店家都是以每日現宰的牛肉,所以生意興隆,常常坐無虛席
牛肉爐系列有牛腩、牛筋、牛尾、牛肉4種爐,分小中大三種價位,今天一行人點了份牛腩爐、五花肉(生)、滑蛋牛肉及鐵板牛小排
牛腩爐一端上來,先嚐口湯。用牛腩小火慢燉的湯頭不油、甘甜好喝,內裡的料蠻多的,尤其是牛腩,並不會讓我們一行8個人覺得少到很誇張
五花肉下鍋涮燙一下就起鍋,蘸店家特調的醬汁吃特別好吃。
店家的另個招牌是鐵板牛小排,新鮮牛小排在鐵板上煎出原汁原味後,上鍋時淋上醬汁及先拌炒過的洋蔥,不過最近有漲價,一份要$380元了
如果想喝現泡飲料,老闆娘可以幫叫清心送過來。
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