3款「老祖宗茶」清熱退火，注意這個時間點不要喝！ | 台灣美食網

日頭赤炎炎，喝什麼才會透心涼？不妨向老祖宗學習解熱祕方吧！中醫師吳明珠、莊雅惠和鄒瑋倫推薦以下3款「消暑茶飲」，都是民間傳統流傳下來的配方，不僅能解熱，還能消火利濕，全身更暢快！

仙草茶 消炎舒爽喉嚨 富膠質，屬於民間傳統草藥，中醫較少使用。新竹、苗栗等地盛產，買曬乾的仙草乾可烹煮成茶飲，亦可做成仙草凍等甜點食用。

功效：可清熱利濕、涼血解暑，具消炎作用，可以讓喉嚨舒服。 適用：口乾舌燥，喉嚨乾澀者適合飲用。 提醒：請勿空腹喝。手腳冰冷，腸胃敏感，易腹瀉、畏寒者不宜飲用。 居家調製：濃度可視個人口味調整，100克仙草乾加2500～5000cc水，熬煮1～3小時濾出湯汁後，加糖或蜂蜜調味。

青草茶 解熱穩定情緒 青草茶是因氣候出現的產物。中國嶺南廣東、廣西等南方特殊濕熱氣候，才出現青草茶；不同店家會有不同配方，也有店家會混合青草和中藥材，常見的青草茶配方包括鳳尾草、咸豐草、魚腥草、雷公藤、蒲公英等。

功效：退火消暑，疏肝，穩定情緒，解熱，利尿。 適用：燥熱，心神煩燥，體壯、脾胃功能正常者適合飲用。每日可喝300～500cc。 提醒：不宜空腹飲用，女性月經前後也適合喝，因鈉、鉀離子高，腎功能不佳者也不適合喝。 居家調製：可至中藥行或青草藥店購買現成配方烹煮或燜泡飲用。

苦茶 消火氣解口臭 苦茶與青草茶類似，各家配方亦有不同，大多選用降火味苦的青草藥調製，常用來降肝火，緩解火氣大的口臭、嘴破等症狀。

功效：清熱退火。 適用：夏天火氣大者，可緩解口臭、口苦、便祕、長針眼等症狀，一天可喝300～500cc。 提醒：不宜空腹飲用，最好白天飲用。而女性月經前後不適用，可能會引起腰痠、經痛、血塊多等症狀；腸胃虛弱者喝了容易腹瀉...