沒排隊吃不到!台中福州包3個10元表皮焦脆、內餡超飽滿 ... | 台灣美食網
2019年3月9日—現在10元銅板還能買得到什麼?一包科學麵,一顆茶葉蛋。可是來到台中一中街可以買得到三顆現煎福州包啊!還是天天都排隊,雖然一中街租金不便宜, ...
文、圖/橘子狗愛吃糖[1]
現在10元銅板還能買得到什麼?一包科學麵,一顆茶葉蛋。可是來到台中一中街可以買得到三顆現煎福州包啊!還是天天都排隊,雖然一中街租金不便宜,卻還是有著不少陪伴學生成長物價凍漲的平價美食。每天午晚餐跟下課後的時間都是大排長龍,不管是便當、飯捲甚至是鍋貼跟福州包,在一中街上和園滷味的轉角處,有好幾家是代代學生從唸書吃到畢業代代相傳的在地美食。
像是轉角便當、古早味便當、哇哉飯捲到小蜜蜂炒麵,這攤【一中街福州包】更是少不了,平日大概是下課後排隊比較長,但假日(甚至像新年假期)我差不多也排了25分鐘才買到。
「三個10元」的超親民價格連我經過都忍不住想試試,現在10元連一杯手搖紅茶都買不起了,在這個轉角處營業多少年我倒是不清楚,以前招牌是白色,現在換成黃色燈片招牌,(據網友回覆至少賣了25年,最早還有雙面煎還4顆才10元,不過現在也是便宜啦)
不少學生講到一中美食都少不了這家,兩個煎鍋,忙碌起來不斷下包子還是消化不了人潮,三顆10塊錢是用袋子裝,要用盒裝的話最少要買9個(也才30元),非常平易近人的價位!醬料只有辣椒醬跟醬油膏兩種,跟阿姨講會幫你加進去,煎包的個頭感覺不至於太奈米。
【12顆煎福州包│40元│每三顆10元】
這家福州包是用每3顆計價,9顆以上才有盒裝,包子不會太小(聽說更早以前才4個10元)其實蠻多極便宜的包子、餃子、鍋貼餡料都很空虛,就是吃厚麵皮跟裝不滿的碎料而已,當然不是說這家的餡料有包到會爆料,但吃起來不會覺得空虛,煎到一面的麵皮微焦脆。
包得算夠滿,吃得到很細碎肉末,跟細碎高麗菜餡,調味帶有黑胡椒的辛辣感,口味算微重,我比較喜歡不加醬油膏只加辣椒醬,雖然非常便宜,但果然是還蠻好吃的!怪不得吃很多年的一中學生都還是推薦,每到假日都會排隊這樣,還是平日來買...
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