【桃園中壢‧美食】《清香雅集》找聚會餐廳?推薦哪兒優? | 台灣美食網
2015年3月27日—外觀簡樸與一般餐廳小館沒什麼太大差別的「清香雅集」位在中壢的中正路上,餐廳前方的廣場備有免費的停車場,只不過客人一多時可能就得另尋位子了。
「清香雅集」是一間在地人推薦給樂爸的餐廳,就在先前米其林輪胎保養[1]後,臨時起意想找個好吃的才經老闆的推薦而找到這兒來。
外觀簡樸與一般餐廳小館沒什麼太大差別的「清香雅集」位在中壢的中正路上,餐廳前方的廣場備有免費的停車場,只不過客人一多時可能就得另尋位子了。
餐廳內的空間十分寬敞,不僅如我們目前看到的這裡,在簾子的後方還有用餐區,因此足夠舉辦一般喜慶宴會的活動了。
另外,餐廳的裝飾簡約帶點禪意,因此以「清香雅集」為名還蠻相符的。
這裡主要是以合菜的用餐方式為主,因此我們人不多能點也就相對少了些,只不過看著菜名不知不覺得吞口水起來。
當然以合菜的方式點餐,多人一起用餐比較能嚐到較多樣且多變的菜色,也比較能平均分攤消費,較為划算一些。
一上桌服務人員馬上送上一盤免費招待的開胃小菜~梅子醃薑。
「薑」在許多人既定的印象裡,一定就「辣」!
然而,這餐廳精心製作的醃薑,卻一點也不辣,反而因加入了梅子而多了酸甜滋味,特別爽口開胃呢。
檸檬雞丁。
經過油炸過後的雞肉,不確定是否加入了一些麥芽糖?再輔以檸檬切塊拌炒,最後灑上了白芝麻,口感不柴反而裡頭含了肉汁,因此外Q內嫩。
糖醋鮮魚片。
聽說這道「糖醋鮮魚片」是這裡的招牌菜,它有別於一般糖醋料理的方式,加入了剛剛所提店家特製的梅子與醃漬的小蕃茄。
因此除了有了一般糖醋滋味的酸甜,又多了梅子與蕃茄的果香,特別順口,光是想...
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