台南市仁德區美食推薦上賓牛肉湯 | 台灣美食網

2020年7月11日—台南美食|仁德區。台南特色美食，專賣牛肉相關料理，飄香超過10年溫體牛肉店，整體口感美味定價合理「上賓牛肉湯」。

位在仁德區較熱鬧地段中正路上。

台南賣溫體牛肉美食店家絕對超過100間，小高因要收集溫體牛肉美食懶人包，才跑來仁德區「上賓牛肉湯」品嚐與各位分享，在仁德區最知名就是「阿裕牛肉涮涮鍋」，中正路上還是很多間隱藏版牛肉湯，基本上均使用善化的溫體牛肉，等待小高一家家介紹與各位分享。

透天店面前方是店家的料理廚房，這位是老闆為人親切且與我聊天。

料理台上的冷藏櫃裡冰著溫體牛肉，裡面一盤盤切好牛肉片份量相當多。

這是定價每碗150元品質較好的花肉。

牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡菜單有牛肉湯、牛腩湯及各種牛肉熱炒等，牛肉湯有分100元、150元及200元三種定價。

室內用餐空間很寬敞環境整潔，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

這裡是餐具與各式佐料供自取。

這張是店家點菜單供客人自行畫選，小高獨自前來就點牛肉湯100元及牛肉燴飯70元。

這是今天點的牛肉湯100元及牛肉燴飯70元。

牛肉湯100元。

這碗牛肉湯不是很大碗裡面牛肉份量多，清澈湯頭直接淋到牛肉呈現的色澤。

這牛肉切的很厚實且份量很多，品嚐原味牛肉很軟Ｑ鮮甜不柴好吃。

這湯頭很甘醇爽口非常好喝。

也可以選擇沾上自行調配的佐料來品嚐。

牛肉燴飯70元。

這盤牛肉燴飯很平價但是份量卻不多，這燴飯有放入油菜與洋蔥來拌炒。

燴飯添加沙茶來調味勾芡濃稠度適中，這牛肉口感當然非常好吃，只是這燴飯整體口感偏清淡。

樂天小高食後主觀心得分享（僅供參考）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位...