桃園-龍岡忠貞市場|忠貞甩餅|越南麵包 | 台灣美食網

2020年12月17日—緬甸口味小吃與美食;忠貞市場位於龍岡中心.亦為龍岡發展起源地,該市場也為桃園...桃園-文化街早點美食-南門李燒餅.南門林水煎包.阿婆飯糰.南門飯糰

龍岡是桃園非常具有多元文化特色的鄉鎮.在此可品嘗雲南.泰國.緬甸口味小吃與美食;忠貞市場位於龍岡中心.亦為龍岡發展起源地,該市場也為桃園大型傳統市場之一 

一早由桃園開車經八德到龍岡市場用早餐,週六一早市場入口熱鬧非凡

 1951年,國軍李彌部隊自中南半島撤出後進駐此區,並將日治既有機場稱之龍岡,為今日龍岡地名由來。2000年代末,為全臺眷村興建與分布密度之首。2011年4月,桃園縣觀光行銷局.舉辦首屆龍岡米干節,也為龍岡更添名氣 

市場入口右側.忠貞甩餅.已傳丞20年,網路非常有名.先購買品嚐,

 每日新鮮製作餅皮並現煎.使用高級粉心不添加防腐劑,素食者亦可食用

 麵皮先經甩拍.後捲起,壓扁,續放入油鍋煎到金黃酥香,起鍋後抹上奶油與煉乳.

馬上試吃.餅皮非常有層次,外皮酥脆內面嫩,輔以奶油煉乳滋味香甜可口

忠貞甩餅專訪-中原大學國貿系-俞Jane Yu-YouTube公開影片.提供大家參考

忠貞甩餅

地址：桃園市中壢區龍東路204號電話： 0975-582-775 03-3656462營業時間: 07:00–13:00 星期一休息https://www.cythia0805.com/21951

位於龍東路上.忠貞甩餅旁的越南咖啡麵包也是近年出名小吃

 越南法包.越南麵包（越南語：Bánh mì／意指麵粉做的餅）是一種具東南亞色彩的法國麵包.

越南法國麵包除用麵粉外，也會加入米粉，質感相對較脆，也較傳統法包為輕。越南當地人進食，會加入帶甜酸味的白紅蘿蔔絲醃菜.新鮮黃瓜.芫荽.辣椒，塗以豬肝醬.黃油，加入不同肉片 ,通常當作早餐.小吃或夜宵。 [3]

 也有販售越南春捲

法國麵包先放入一旁烤箱烘烤 

配料非常豐富

包好料的法國麵...