新竹橫山大山背逍遙遊 | 台灣美食網
2018年9月28日—新竹橫山大山背因在大崎凍山背面而得名,行政區屬新竹縣橫山鄉豐村,主要農作物甘藷、茶及柑橘,海拔約700公尺左右,氣候涼爽宜人,是一處適合踏青的 ...
新竹橫山大山背因在大崎凍山背面而得名,行政區屬新竹縣橫山鄉豐村,主要農作物甘藷、茶及柑橘,海拔約700公尺左右,氣候涼爽宜人,是一處適合踏青的好地方
大山背地區在清朝和人開始進入開墾,日治時期大正12年(1923年)設立橫山公學校大山背分教場,昭和18年(1943年)改制為豐鄉國小,著名畫家劉興欽就是畢業這所國小,後因人口外移民國72年(1983年)廢校
這所廢棄森林小學後來受到客委會青睞,斥資1700百萬元重新打造,將校舍重新整理煥然一心為「大山背人文生態館」,館內有展覽館及共餐服務,目前是委託清大服務科學研究所畢業莊凱詠.吳宜靜夫妻經營又稱「大山北月」,而大山北月取名靈感來自大背山的「背」,將北與月拆開
兩夫妻開創這裡在資金有限下,空間修繕大部分不假他人之手,動員親朋好友一起完成,將這所廢棄森林小學變得煥然一新,注入新活力
這裡你可以坐在黑板前回憶小學上課景象
很特別的考卷菜單,準備好了嗎?開始作答,考完試才能吃到東西及喝飲料喔!
趕快交卷,準備上菜,品嘗一下由經營者親自設計專屬慢食套餐,食材並與當地結合
前菜為峨嵋東方美人香檳+橫山窯烤麵包
主菜有山谷羊面、灣月豚骨、麻油菇面(全素)及關西的手工仙草冷面(蛋素)可共選擇
彎月豚骨
甜點北埔客家養生擂茶及竹東客家麻糬
餐廳櫃台及櫃檯前桔醬及梅子農產品的陳列
門邊的裝飾及產品陳列
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