[問題] 請推薦輕巧的炒鍋 | 台灣美食網

2020年10月20日—原本家裡是用全聯點數換購的瑞士鑽石28公分深煎鍋，但家裡只有2個人，菜量不多，鍋子偏大......男友洗鍋洗到很生氣（？所以想麻煩大家推薦鍋子～需求 ...

1F推jorry111111: 那就選西式的不沾鍋或陶瓷不沾鍋吧，我用這種鍋子煮10/20 08:55

2F→jorry111111: 炒菜的心得是：果真是貴婦鍋，因為將油、香料、菜在10/20 08:55

3F→jorry111111: 冷鍋冷油時一起倒進鍋，加水，蓋子燜煮再偶爾開蓋翻10/20 08:55

4F→jorry111111: 一下，完全沒油煙，而且在等的過程中，有很多時間可10/20 08:55

5F→jorry111111: 以做自己的事，一邊看書都沒問題～10/20 08:55

6F→jorry111111: 只是炒出來的菜，跟用中式炒鍋大火快炒的味道，就是10/20 08:56

7F→jorry111111: 有差～10/20 08:56

8F→jorry111111: 不過這種西式的鍋，煮西式料理，倒是比中式炒鍋還好10/20 08:57

9F→jorry111111: 吃，應該說，兩種鍋各有所長的料理。 10/20 08:57

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