張大衛鹹甜蛋糕｜鹿港鹹蛋糕｜鹿港必買伴手禮 | 台灣美食網

2020年11月21日—鹿港美食-張大衛鹹蛋糕每個品牌緣起都有一個故事做為開端「張大衛」則是孝順的美好故事為了一圓母親的甜點夢，打工賺錢買了一台二手烤箱主品牌「稻香 ...

鹿港美食-張大衛鹹蛋糕 每個品牌緣起都有一個故事做為開端 「張大衛」則是孝順的美好故事 為了一圓母親的甜點夢，打工賺錢買了一台二手烤箱 主品牌「稻香緣」由此而生 將母親的甜點店發揚光大，近期再創「張大衛鹹蛋糕」

鹿港美食、鹿港必買、鹿港鹹蛋糕  

  鹿港美食 張大衛   彰化縣鹿港鎮親民路123號 04-7785851 10:30～18:00 每周一公休，售完提早打烊  

  張大衛鹹甜蛋糕 開箱  

藍底金字的設計富有質感 張大衛David Chang以自己的英文名作為品牌 好像服裝設計界中的自創品牌 張大衛也是這樣子的概念

以創新的設計，販售著傳統口味鹹蛋糕 這樣的呈現，更容易被記憶  

  張大衛鹹甜蛋糕  

坊間鹹蛋糕有水蒸、烘烤方式 張大衛使用烘烤，以黃金蛋糕的蛋糕體 加入特製肉燥、油蔥，最上方再鋪滿油蔥 層層堆疊的香氣，讓古早味蛋糕濃郁迷人

蛋糕可以像抽屜一樣拉出來

並非一般鬆軟蛋糕 蛋糕氣孔細密紮實，以刀叉切下入口 口感又因擠壓變得更緊密，咀嚼中肉燥香氣滿溢

蛋糕本體鹹香，口感細緻，有起司蛋糕的感覺  

有別於坊間的鹹蛋糕，中心並無抹上奶油 即便沒奶油，它的蛋糕濕潤度仍是很足夠的 不乾噎，嘗起來鹹香美味，大人反而比小朋友更愛這個口味呢   ...