素食小吃-麻豆「素食章魚燒」 @ H&D幸福小屋:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年7月2日—路邊看到一家素料專賣店下車問這家老闆娘，他說：麻豆沒有賣素食碗粿，但前面有家華德素食的水煎包不錯吃所以就繼續往前開看到這家華德素食館.

6/29（日）終於天空放晴

要去哪裡趴趴走呢？

原本要到烏山頭水庫

但為了要買飲料

從麻豆交流道下

原本要買"紅太陽"的，但D說：上回同事買"自在軒茶飲"也好喝

就決定買"自在軒"的茶

之後繼續就往烏山頭方向走

結果半路看到"總爺藝術中心" 又彎了進去

今天絕對去不成"烏山頭水庫"的

下回吧

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回程D說：麻豆最有名的是碗粿，想吃素食碗粿

碗粿，有名？！

知道麻豆最有名是"文旦"就不知道"碗粿"也是

問題是那買素食碗粿

就這樣車子開到忠孝路

路邊看到一家素料專賣店

下車問這家老闆娘，他說：麻豆沒有賣素食碗粿，但前面有家"華德素食"的水煎包不錯吃

所以就繼續往前開

看到這家"華德素食館"

但令我驚奇的是，竟然在華德素食館前面看到了"素食章魚燒"

這網路曾經有人介紹過

*老闆娘正在製作

1.植物油

2.放麵粉漿

3.放1小塊杏飽+1小塊的香菇蒂

4.鋪上碎高麗菜

5.倒麵粉漿

6.灑上麵包粉（就是相片上最上面那黃黃的東西）

7.一次又一次翻滾著，小心呵護著燒烤盤上圓滾滾的章魚燒

*食材皆為無蛋材料，沙拉醬則分有蛋與無蛋，不吃蛋需事先知會老闆娘

 上面灑了芝麻與海苔粉

D原本買了1盒，6個35元

結果老闆娘問：從哪來

D回答：台南

老闆娘說：那一盒不夠吃，真的好吃，三盒算100元

D還是先拿一盒

我們趕緊品嚐一下，好吃再買

如何？

真的好吃！

外皮香脆

高麗菜很脆.很新鮮～很甜喔～

裡面的香菇蒂與杏飽菇口感也超佳

就...