試吃 台南- 莊爸泡菜@ 《 偏執狂日記》 :: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年9月16日—產品:莊爸泡菜地址:台南市安平區府平路247號電話:06-2934338...進而開始研究起韓式泡菜,並且加以改良,變成適合台灣人的味道
產品:莊爸泡菜 地址:台南市安平區府平路247號 電話:06-2934338 ; 0989-392318 網站:http://www.agezb.com 信箱:[email protected]--
繼上次收到東東餐飲集團提供的泡菜
沒多久又收到莊爸泡菜的試吃邀約
接受試吃後,隔兩天就收到了莊爸的產品
除了泡菜外,還附上了名片, 訂購單, 莊爸泡菜的由來介紹以及一小包的辣椒粉
原來莊爸也是愛到處尋找美食的人
進而開始研究起韓式泡菜,並且加以改良,變成適合台灣人的味道
改良的泡菜原本只是家裡的私房菜
沒想到因為大獲好評,而開始了莊爸泡菜這個產品
這次收到的是白菜泡菜以及蘿蔔泡菜
背面都有清楚的記載著成份,卡洛里
而製造日期則是印在瓶蓋上
瓶蓋上的logo與圖案就是可愛的莊爸
如果是蘿蔔泡菜還會有蘿蔔的圖案呢
所以看瓶蓋就可以知道這是哪種泡菜啦
這是大白菜泡菜
試吃了一口
是我愛的那種味道
應該算台式泡菜與韓式泡菜的融合吧
之前吃的韓式泡菜,都只有酸辣味
但是莊爸的泡菜還會帶有些許的甜味
因此酸味會稍微被甜味中和
不會那麼強烈
而...
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