奇力愛創辦人王品喬專訪：用愛為癌友料理因為使命挺過創業 ... | 台灣美食網

，病友料理因疾病的種類、病程、飲食習慣、個人口味不同，備起餐來比月子餐還要複雜許多。且抗癌對一般家庭來說是長期經濟負擔，奇力愛希望價格是多數病友負擔得起，定價太 ...

奇力愛是台灣第一家癌症客製化營養餐業者[1]，成立至今已服務超過7000個家庭。針對不同病況和個人喜好，設計了5種調味級距、6種軟爛度、48天菜色、20種配菜組合，並且一年服務高達361天(只在過年休假四天)。創辦人王品喬在擔任護理師時，因爲幫癌友遍尋不著客製化餐飲服務，於是毅然決然投入這個市場。

，病友料理因疾病的種類、病程、飲食習慣、個人口味不同，備起餐來比月子餐還要複雜許多。且抗癌對一般家庭來說是長期經濟負擔，奇力愛希望價格是多數病友負擔得起，定價太低的結果就是賣一份賠兩份。不過還好有顧客的回饋，陪伴她們走過營運的低谷，公司終於第七年開始轉虧為盈。

王品喬在創辦奇力愛以前，她的工作幾乎都和癌友有關。她認為癌症病人需要的是奇蹟與愛，這也是公司的名稱由來。「應無所住而生其心」是金剛經的一段話，就是不在乎自己的利害得失，做自己想做的事。她們就是秉持這種不求回報的精神，全力為病友付出。

以下是王創辦人的採訪摘要

答：當我從事護理臨床工作時就常接觸癌症病人，且很多癌症病患或家屬都有備餐的困擾，但是市面上都找不到客製化服務。加上我本身就很喜歡烹飪，所以我覺得創立奇力愛就是我天生的使命。

答：我覺得最困難是定價策略，因為每位病友罹患癌症的總類、時期、飲食習慣、喜愛的口味都不同，餐飲客製化的程度相當高。

市場上又沒同行的訂價可以參考，...