【永和.中和】早餐.晚餐推薦。固湯頭麵店早上07 | 台灣美食網

固湯頭切仔麵新北市永和區自由街71號1樓營業時間07:30~20:30公休:禮拜三這家位於永安市場(自由街與永和路口)的固湯頭麵店...已經開了很久了....多年前每次經過都看他 ...

固湯頭切仔麵新北市永和區自由街71號1樓

營業時間07:30~20:30

公休:禮拜三

這家位於永安市場(自由街與永和路口)

的固湯頭麵店...已經開了很久了....多年前每次經過都看他生意超好...

重要的是下午不休息...營業時間完全不中斷...

很適合三四點吃飯的朋友過來這裡吃...

小菜的選擇也非常的多...

我最喜歡乾意麵跟雞肉飯...

開放式的廚房看起來雖然簡陋但卻非常乾淨

看得出來老闆很龜毛...(待會看豬皮就知道)

一般來說我很少吃雞肉飯...

原因是因為大多數外面的雞肉飯

雞肉都非常腰瘦乾...

這家是少數讓我很愛的雞肉飯....

雞肉跟飯都是較為濕潤的...

醬汁也不會太鹹...有股淡淡的古早味...

上頭的油蔥酥炸到完全像餅乾一樣酥脆...

有來點一碗來試試...

這邊燙青菜偶爾也有菠菜可選擇  這裡的蔬菜超嫩 而且只用鹽巴跟蒜泥油蔥調味...【個人不愛醬油】

女孩們要多吃菠菜阿 可補充鐵質...以避免貧血的狀況發生...

粉腸湯我也很喜歡...

這邊所有的內臟都處理的很乾淨

一般來說 我也很少在外面吃內臟

(原因就是怕髒,沒有...