＜台北美食＞長角96。北海岸美式大塊炭烤牛排 | 台灣美食網

2019年2月18日—201919:01...北海岸最有名氣的超大牛排餐廳首推邊界驛站和長角96,其實這2家餐廳本為1家,最早出名的是邊界驛站,後來夫妻離婚,原址改名為長角96, ...

自從邊界驛站闖出名堂後,巨無霸牛排似乎已經是到北海岸不能錯過的美食,大吃大喝團的北海岸一日輕旅,就以許久未嚐的大塊牛排。長角96做為旅行的完美結束吧!!

北海岸最有名氣的超大牛排餐廳首推邊界驛站和長角96,其實這2家餐廳本為1家,最早出名的是邊界驛站,後來夫妻離婚,原址改名為長角96,由女方經營,美國德州來的男方則到4KM外開了自己的邊界驛站~

2家店都以原來的美式巨無霸牛排定位為主,硬要說不同的話,長角96菜色稍微多樣一些,牛排好像是邊界驛站的德州風道地些~

看到超大的曠野風招牌就可以轉進來,開車來的話將車停在用餐區對面的大停車場就可以惹~

餐廳內部裝潢很美式鄉村風,果然相當有德州的公路餐廳味道,所以也很像德州電鋸殺人魔會出沒的那種店?!

可能因為今天寒風刺骨的關係,來北海岸用餐的人不多,我們輕易的佔了2張桌子,要不然假日的時候可是蠻容易客滿的呢!!

點排餐都會附沙拉、麵包、公司湯和飲料~

大家都記取了以往的教訓,捨棄了24oz以上的沙朗牛排,雖然長角96就是以此份量十足的牛排出名,但實際吃起來筋非常的多,而且因為非常大塊所以會吃的很慢,到最後,還來不及吃的部分又冷又硬,根本嚼不爛咬不斷咧!!

12oz肋眼牛排,整塊牛排烤的很均勻,有漂亮的炭烤紋路, 口感也挺鮮甜軟嫩!!

15oz帶骨牛小排, 肉質微結實帶著油筋、油脂相當豐富,表現的令人很滿意!!