溪湖無名古早味爌肉飯 | 台灣美食網
2020年7月21日—說到溪湖的豬腳飯,大家的既定印象一定是這家阿讚豬腳爌肉飯因為它位於主要幹道,所以外地客很容易注意到,這回那倆人要介紹的這家無名豬腳飯, ...
說到溪湖的豬腳飯,大家的既定印象一定是這家阿讚豬腳爌肉飯[1]
因為它位於主要幹道,所以外地客很容易注意到,
這回那倆人要介紹的這家無名豬腳飯,
它不在主要道路上,而藏身在工業區裡,
但人氣依舊未減,是在地人極推的美味。
這家外觀很低調,不注意看很容易錯過,記得那倆人第一次經過的時候,
看到蠻多車子停在門口,坐在鐵皮屋下吃東西,
於是那倆人就靠近看,原來是在賣古早味豬腳飯和爌肉飯。
後來是Jason工作的緣故有來吃過才發現他很美味。
這裡的菜單分別有內用價和外帶價,
內用是主食和小菜分開算,外帶則是便當價。
蔬菜大約有五種,每天供應的菜色都不一樣。
還有白菜滷、筍乾、筍絲、滷蛋、滷豆腐、滷豬皮等。
那倆人選擇在店內吃,點了豬腳飯和一盤雙拼小菜,
湯品則是免費附贈,想喝多少通通自己來。
豬腳飯$70元/碗
Jason有吃過他的豬腳跟礦肉,兩種都滷的很嫩。
豬腳可以選中段、腳蹄,腿庫部分數量比較少,爌肉則可選肥瘦,
想選擇的朋友建議早點來吃才有機會,不然太晚到就沒得挑了。
他的滷汁比較入味,所以點白飯時,我都不加滷汁,才不會太鹹。
不管是豬腳還是爌肉,兩種的口感與...
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