【食記】嘉義必吃/太保「野爺鍋物」.慈禧太后最愛萬壽菊花 ... | 台灣美食網
2019年6月11日—你沒看錯~我也沒說錯,野爺鍋物就在故宮博物院南部院區裡頭的嘉會廳。就在這棟建築裡頭,第一次來南故宮,沒想到占地也不小啊!
到博物館看展還能吃火鍋,你沒想過吧~連慈禧太后最愛的萬壽菊花鍋都有,不僅如此,還有A5等級和牛、布袋海鮮、
履歷豬肉等,高貴不貴的嚴選食材,就在北歐工坊老闆的最新力作,今年3月底新開幕的野爺鍋物裡,快來南故宮嚐嚐!
本文由「iCHEF 餐廳幫[1]」獨家贊助
是的!你沒看錯~我也沒說錯,野爺鍋物就在故宮博物院南部院區裡頭的嘉會廳。
就在這棟建築裡頭,第一次來南故宮,沒想到占地也不小啊!外頭有工程正在進行中,不然拍起來應該挺美的!
我們傻傻地走過橋再進去博物館,原來每隔20分鐘就有免費接駁車啦~可以從遊客中心來回借展廳呢。
▲嘉會聽/野爺鍋物
野爺鍋物的營業時間跟南故宮一樣,且目前有國定假日及例假日,免費參觀故宮南院的活動到8月31日止唷!
▲裹小腳的椅子
看著店內的陳設跟南故宮的氣質相當融合,沒想到這些都是老闆自己的收藏,
他笑著說很多客人都以為我是跟故宮借的,連外面的櫥窗擺設都是老闆自己設計的。
▲唐卡
為了與樓上的常設展覽(佛教、玉器、茶文化)相關,特地找了這些古物來擺設,
沒想到外表看起來相當年輕的老闆,肚子裡頭倒是藏了不少寶呢!
▲櫃台
相當親切又帶著爽朗笑容的他,闡述了野爺鍋物的由來,既然是故宮裡頭的餐飲,自然跟歷史有關,
概念起源於乾隆皇帝喜歡吃火鍋,在嘉慶皇帝登基時曾辦千叟宴,多達1550個的火鍋盛宴,因此便決定賣鍋物。
翠玉白菜現身故宮南院餐桌「野爺鍋物」展現創意樂趣 | 台灣美食網
野爺鍋物- Home - Chiayi - Menu | 台灣美食網
野爺鍋物- Posts - Chiayi - Menu | 台灣美食網
翠玉白菜現身故宮南院餐桌「野爺鍋物」展現創意樂趣 | 台灣美食網
北歐工坊餐廳&故宮南院野爺鍋物レストラン | 台灣美食網
酸菜端上故宮南院!「翠玉白菜鍋」爆紅 | 台灣美食網
【食記】嘉義必吃/太保「野爺鍋物」.慈禧太后最愛萬壽菊花 ... | 台灣美食網
故宮南院嘉會廳(野爺鍋物) | 台灣美食網
【遊記】嘉義故宮南院~*一日遊收穫滿滿.精彩展覽、戶外 ... | 台灣美食網
翠玉白菜現身故宮南院餐桌「野爺鍋物」展現創意樂趣 | 台灣美食網
嘉義縣中埔鄉【大陸飲食店】店家資訊營業時間
大陸飲食店是嘉義縣中埔鄉的熱門美食,記憶中的鄉味四十年前的一位退休老兵,懷念起家鄉菜的滋味,嘗試做起有家鄉味道的菜餚...
嘉義縣東石鄉【東石樺榮海鮮餐廳】店家資訊營業時間
東石樺榮海鮮餐廳是嘉義縣東石鄉的熱門美食,自從嘉義縣政府將傳統東石漁港,改造成為東石漁人碼頭,吸引了全省絡繹不絕的遊...
嘉義縣番路鄉【菜公店土窯雞】店家資訊營業時間
菜公店土窯雞是嘉義縣番路鄉的熱門美食,沿著嘉義市大雅路往嘉義縣番路鄉的道路上,有很多各式各樣不同風格與特色的餐館林立...
嘉義縣朴子市【福州麵館】店家資訊營業時間
福州麵館是嘉義縣朴子市的熱門美食,茶香四溢的福州麵館位於海通路上有一家好吃的福州意麵,遠近馳名,吸引來自台灣各地和日...
嘉義縣朴子市【永豐春捲】店家資訊營業時間
永豐春捲是嘉義縣朴子市的熱門美食,大快滿足的巨無霸踏進朴子小鎮第一市場,濃厚的人情味撲面而來,尋著氣息映入眼簾的,便...
嘉義縣新港鄉【阿正師粉條冰】店家資訊營業時間
阿正師粉條冰是嘉義縣新港鄉的熱門美食,來到新港,絕不能錯過由黃先生與妻子共同創業,對於產品的品質相當重視,冬天與夏天...
嘉義縣布袋鎮【龍彬海鮮店】店家資訊營業時間
龍彬海鮮店是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,時常設身處地的去「龍彬海鮮店」位於布袋魚市場附近,是一家價格便宜的平價海鮮店,走...
嘉義縣阿里山鄉【大凍山休閒渡假中心】店家資訊營業時間
大凍山休閒渡假中心是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,著名的頂湖風景區裡最讓饕客們激賞的大凍山休閒渡假中心,附設的餐廳部在老...
嘉義市東區【點。甜點】店家資訊營業時間
點。甜點是嘉義市東區的熱門美食,Tiffany藍的甜點小屋一間洋溢著少女心的甜點小屋,裝扮著Tiffany藍的夢幻色彩,優雅地坐落...
嘉義縣布袋鎮【新塭冷凍豆花】店家資訊營業時間
新塭冷凍豆花是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,廟口常是攤販集中地,新塭嘉應廟口也不例外,但不設在廟口前,而在入口的大牌樓下,...
嘉義市西區【巴黎6街】店家資訊營業時間
巴黎6街是嘉義市西區的熱門美食,「巴黎6街」是一個阿嬤少女時代的夢想,原本經營汽車產業20多年的黃頴宸,年輕時夢想開一家...
嘉義市東區【Cemas Kakanen 時祐食品】店家資訊營業時間
CemasKakanen時祐食品是嘉義市東區的熱門美食,NoChocolate,NoLife!CemasKakanen是台灣在地的職人巧克力專賣品牌,品牌採用屏...
嘉義縣梅山鄉【阿上TEAFARM】店家資訊營業時間
阿上TEAFARM是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,阿上TEAFARM,由陳明如先生創辦,以台灣高山茶為本,創始店位於阿里山國家風景區北道...
嘉義縣阿里山鄉【玉山園餐廳】店家資訊營業時間
玉山園餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,提供多樣合菜以及當地山產料理,如阿里山產的炒筍、香菇肉絲、炒鹿肉等,料多味美,...
嘉義縣番路鄉【春馨製茶】店家資訊營業時間
春馨製茶是嘉義縣番路鄉的熱門美食,春馨製茶的老闆娘─賴阿苗,是隙頂國小首屆「小小茶博士」的客座教師,也是成功將茶藝文化...