美食推薦金門背貓客『背貓嗑』 | 台灣美食網
2018年8月4日—小小的空間裡,主廚好似楚留香,武功高強只是基本,火侯掌控爐火純青、揮灑創意,八方游身掌一打,道道佳餚便自廚房應聲飛出。厚切2CMPrime等級肋眼牛: ...
背貓嗑位於金沙鎮的后珩,相較於金城、山外市區實屬偏遠,但是Chef的手藝絕不會令您失望,是間值得專程前往的義法餐廳。
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馳騁在前往背貓嗑的路途上,兩旁的田野讓我彷彿置身於台東池上,一望無際的遼闊令我不禁放開了油門,也放鬆了緊繃的心情,過了金沙水庫,那間超棒的餐廳就在不遠處。
這次用餐是我第五次拜訪背貓嗑。猶記得第一次心血來潮沒有訂位直接驅車前往,一人獨餐的苦逼形象從此深植老闆心中,往後每每再來,總能得到滿滿的關懷。
閑靜的夜裡,自停車場走到背貓嗑的路上感受不到丁點城市的喧囂,彷彿另一個平行世界一般。佇立在門口,時光從門縫流瀉而出、杯觥交錯,我迫不及待地將門推開。
室內包廂至少能坐上六人,冷氣舒適宜人。中庭座位採光佳,網美最愛,中午稍嫌炎熱、夜間涼爽,陣陣微風輕拂,抬頭流星劃過夜空...
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