[馬祖北竿] 阿婆魚麵:馬祖必吃傳統美食與地瓜餃3353 (推薦 ... | 台灣美食網
2018年3月3日—馬祖是個很美麗的列島,也有很獨特的美食,其中一樣必吃的就是魚麵。魚麵是用魚漿加入薯粉(地瓜粉、樹薯粉)、麵粉等材料混合做成的麵條,煮起來顏色 ...
連江縣北竿鄉塘岐村中正路168號。0982-456668。
※ 07:30~20:30(下午2:00起會休息製麵不營業)
【貓小爺推薦】
(門面)
馬祖是個很美麗的列島,也有很獨特的美食,其中一樣必吃的就是魚麵。魚麵是用魚漿加入薯粉(地瓜粉、樹薯粉)、麵粉等材料混合做成的麵條,煮起來顏色略帶透明,口感有軔性帶脆,吃起來帶著點魚香。
(86歲的阿婆站在門口曬麵是活招牌)
魚麵是馬祖傳統美食,但因為製作費工,目前還在做的不多。最有名的就是位在北竿的「阿婆魚麵」。
「阿婆魚麵」歷史悠久,成立於1979年,李金火阿婆今年86歲了,但還是每天製做魚麵、在門口曬麵。阿婆魚麵中的魚餃和魚丸也都堅持自己做不買現成的,這份職人的精神讓人感動。
(自製魚麵)
到北竿玩,如果只想吃一家魚麵,建議就吃「阿婆魚麵」吧!「阿婆魚麵」位在北竿機場附近的塘岐村,這裡是北竿最熱鬧的地方,也有北竿唯二的「7-11」便利商店。
(後面一戶的門面)
「阿婆魚麵」的店面是狹長型,其實是前後兩戶,...
馬祖、北竿|阿婆魚麵・手擀的國寶級魚麵 | 台灣美食網
阿婆心.魚麵情 | 台灣美食網
[馬祖北竿] 阿婆魚麵:馬祖必吃傳統美食與地瓜餃3353 (推薦 ... | 台灣美食網
馬祖北竿塘岐 魚之鄉魚麵行 份量大超乾淨美味的紫菜推薦必買 ... | 台灣美食網
馬祖~~感動@ 彩虹旅程:: 痞客邦 | 台灣美食網
美食介紹 | 台灣美食網
真正魚肉做的麵!馬祖「魚之鄉魚麵」用料新鮮吃得出海味 ... | 台灣美食網
馬祖魚麵由來– 台灣美食網 | 台灣美食網
馬祖名產「魚麵」。魚餃、魚丸超好吃@ 我是吳酸酸:: 痞客邦 | 台灣美食網
連江縣北竿鄉【發師傅 協和食品行】店家資訊營業時間
發師傅協和食品行是連江縣北竿鄉的熱門美食,協和食品行創立於1976年,負責人王敦發先生有感於發揚馬祖傳統技藝之精神,於北...
連江縣北竿鄉【阿婆魚麵店】店家資訊營業時間
阿婆魚麵店是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目:手工製漁麵詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉塘岐村168號營業時間:07:00-20:30...
連江縣南竿鄉【古街咖啡】店家資訊營業時間
古街咖啡是連江縣南竿鄉的熱門美食,從介壽廣場7-11旁的小巷往裡頭走,就可以看到古街咖啡的指示牌。循著小巷步行不遠就可以...
連江縣南竿鄉【香林小吃】店家資訊營業時間
香林小吃是連江縣南竿鄉的熱門美食,開業已20多年,從早期的多樣化小吃轉變為主打紅糟類食物為主,如紅糟炒飯、紅糟老酒麵線...
連江縣南竿鄉【兩岸特產中心】店家資訊營業時間
兩岸特產中心是連江縣南竿鄉的熱門美食,兩岸特產藝品中心位於縣政府所在地的南竿鄉介壽村,店面座落在最熱鬧的介壽廣場,曾...
連江縣南竿鄉【超群西點麵包城】店家資訊營業時間
超群西點麵包城是連江縣南竿鄉的熱門美食,「馬祖漢堡」是利用馬祖當地特產繼光餅所製作而成的漢堡,炸過的繼光餅,配上蔥蛋...
連江縣南竿鄉【馬港香林小館】店家資訊營業時間
馬港香林小館是連江縣南竿鄉的熱門美食,服務項目:手工自製魚麵、手工魚丸、精製黃金地瓜餃、酒糟雞詳細資料店家地址:連江縣...
連江縣南竿鄉【兵兵有禮】店家資訊營業時間
兵兵有禮是連江縣南竿鄉的熱門美食,「兵兵友禮」會在馬祖,是一個奇妙的緣份,最初老闆娘只是一個「阿兵妹」,來到馬祖眷探...
連江縣南竿鄉【頂好名產】店家資訊營業時間
頂好名產是連江縣南竿鄉的熱門美食,40年來仍舊秉持著初衷,以最真誠的手工,呈現極接地氣的味道,舉凡起馬酥(馬祖酥)、芙...
連江縣北竿鄉【黃金地瓜餃】店家資訊營業時間
黃金地瓜餃是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目:黃金地瓜餃詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉橋仔村廣場營業時間:09:00-17:00連...