澎湖最大漁獲集散地透早起床才逛得到的魚市場 | 台灣美食網
2020年10月29日—說到澎湖,不少人先想到的是這兒的海鮮。常聽澎湖在地人如此介紹自己:「澎湖人吃海鮮成精,海鮮只吃澎湖的,其餘一概不吃。」由此可見澎湖人對海鮮的 ...
說到澎湖,不少人先想到的是這兒的海鮮。常聽澎湖在地人如此介紹自己:「澎湖人吃海鮮成精,海鮮只吃澎湖的,其餘一概不吃。」由此可見澎湖人對海鮮的執著可不只限於自家餐桌,更是深入骨底的驕傲。
澎湖馬公市區的「澎湖魚市場」,一般遊客到訪很少有機會來到。不過此處卻是在地最大的漁獲集散中心。每日凌晨約莫3點,市場已經聚集人潮,準備進行漁獲拍賣。
澎湖魚市場的清晨,已經有不少人入內購買漁獲。澎湖因黑潮支流與中國沿岸流交會,加上珊瑚礁群地形,自然形成豐富的漁場,澎湖的海鮮自有一般滋味。追尋在地人對海鮮的傲骨,我們在早晨5點來到澎湖魚市場。此時剛過一天的忙碌時段,批發叫賣區的漁獲零星鋪在地上,市場裡少數人潮穿梭,忙碌清洗準備休息。
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