徐記排骨酥麵店口味與口感讓人回味不已 | 台灣美食網
現與徐文章合夥在彰化市三民路(匯豐銀行對面)開設「徐記排骨酥麵店」的...徐文章表示,「俗擱大碗」就是每天推出一份肉排、燒肉、蝦球、烤鴨、虱目魚、排骨 ...
徐記排骨酥麵店。人氣推薦:排骨酥麵、燒肉、烤鴨、蝦球等套餐。 負責人:徐文章。 營業時間:全年營業,每日上午十點至晚上九點三十分點。 營業地址:彰化市三民路400號。 營業方式:現場用餐。外送專線:0953-060535、0953-060539。 記者張溎壕/彰化報導 俗擱大碗、青菜尚青啦!在油、電與民生用品一片漲價聲中,對料理製作排骨酥拿手 的徐文章與好友許宏德,在彰化市三民路重起爐灶,開設「徐記排骨酥麵店」,推出一份才 賣四十五元的排骨酥麵及燒肉、烤鴨、蝦球等套餐,每周一更供應一份才四十元的套餐。 每到中午及晚餐的時間座無虛席,更有吃好逗相報的民眾,呼朋引伴到店裡飽餐一頓。 多年前在彰化師大附近經營自助餐便當店的徐文章,以獨家配方及湯頭精心做出的排 骨酥麵,口味與口感讓人回味不已,經由他調配料理的魚、肉及各種菜、湯,既有「古早 味」且有「媽媽的味道」,讓許多師生與民眾愈吃愈合胃口,也就成為常客。 除了到店裡用餐的常客外,每天外送的便當也有二、三百個之多,徐文章夫婦經常忙 得團團轉,但也因親切的服務與阿莎力的豪氣,結交了不少朋友。現與徐文章合夥在彰化 市三民路(匯豐銀行對面)開設「徐記排骨酥麵店」的許宏德,就因「將徐仔的自助餐店 當成自家的灶腳(廚房)」,吃出哥倆好的情誼,成了事業夥伴。 徐文章表示,「俗擱大碗」就是每天推出一份肉排、燒肉、蝦球、烤鴨、虱目魚、排骨 酥等主菜及另有四種青菜的四十五元套餐,每周一也供應一份四十元的套餐。「青菜尚青就 是青菜幾乎都是現炒的,無論是外送的便當或在店裡吃的套餐,吃到的青菜都沒有隔餐的, 亦即中午沒賣完留到晚餐賣。」這就是許宏德強調青菜尚青的秘訣。= 照片說明:「徐記排骨酥麵店」便當,經濟又實惠,以獨家配方及湯頭精心做出的排骨酥麵 及燒肉、烤鴨、蝦球等套餐,口味與口感讓人回味不已。(記者張溎壕攝)徐記虱目魚店菜單 | 台灣美食網
徐記虱目魚店在foodpanda點的到,更多Tainan City 推薦美食,線上訂立即送,下載foodpanda APP,20分鐘外送上門!瀏覽菜單和獨家優惠折扣. Read More
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徐記食堂 | 台灣美食網
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徐記手工油飯肉粽~~ | 台灣美食網
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