東勢名特產‧中一餅行櫅粑餅 | 台灣美食網
來自客家山城餅藝香味,東勢名特產「中一餅行」早期以製作喜餅為主,是在地三十多年的餅藝老店,在堅持與用心之下,研創出的客家櫅粑餅,代表著客家.
客家山城餅藝香味,東勢名特產「中一餅行」早期以製作喜餅為主,是在地三十多年的餅藝老店,在堅持與用心之下,研創出獨特的中一客家櫅粑餅,將自家手工製作的餅藝,內餡包有軟Q的麻糬與豆沙,透過層層疊疊的包覆過程,經過多次烘焙層次,嚐得到餅皮香氣、夾層豆沙與麻糬的層次口感,中一餅行櫅粑餅代表著客家山城的伴手好禮 第一代主人家多年的技術與經驗,搭配第二代的西點烘焙技藝,還有女主人的內餡好味,孕育出代表性的傳統喜餅、櫅粑餅、蘊含客家風味的鹹蛋糕,都是山城不能錯過的伴手好禮。
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